鹿児島の女性行政書士 合原です。
お出かけついでに、
七ツ島にある鹿児島ふるさと物産館に行きました。
ゴールデンウィークなので、外のテントで、
らっきょう詰め放題！とか、わたがし５０円！とか、焼酎の試飲！
などいろいろやっていました。
そこで、初のお野菜に出会いました♪
アイスプラントΣ(ﾟдﾟ;)
みなさん、ご存じですか？？？
葉や茎が白っぽくキラキラしています！
これ、水泡ではありません。
アイスプラントの一部です！
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塩類を隔離するための細胞。
このアイスプラント、
もともとは南アフリカ原産の多肉植物。
日本では佐賀大学農学部が栽培化したそう。
我が家では、サラダにしました。（生で食べられます）
味は…
かすかな酸味と程よい塩味！！！
プチプチ食感が楽しく、葉も柔らかくておいしい♪
サンドウィッチに入れたり、和え物に入れたりするのもおススメ！
明日は、軽く湯通しして、おひたしにしてみようかな～と
考え中。
自分の知らなかったもの・ことに出会えると楽しいですね♪
明日までゴールデンウィーク。
皆様、よい１日をお過ごしくださいね(*^▽^*)
鹿児島の遺言、相続の相談は合原行政書士事務所