昨日はボッチ行動
朝先輩に
紫蘇の実をいただきました。たくさん頂き
佃煮とふりかけ作り
佃煮は醤油と味醂、料理酒、砂糖、鷹の爪
先に紫蘇の実のアク抜きを塩水沸かして湯通し
ぐつぐつって煮て水分を飛ばし完成
そしてふりかけ
今回は12%の塩分濃度
アク抜きした実を塩混ぜて炒るのみ
あぁ新米にピッタリの味👅
午後からは
雄山神社
御祭神が守護神でお礼参り
クタべらしき石像🗿
神職の方がいなかったので聞けずしまいです!気になるので今度聞いてみようと思う。
奥宮のあたり
そして砂利が意外と音声に大きく体の重みがわかってしまします。あぁふりかけ作りしてる場合でないなぁ。
で良い気分で帰路
猿の軍団発見🐒
小猿に親ザル
小猿は親ザルにしっかり捕まり親ザルは小猿をしっかり離さないようにしていた。
でも民家近くだからなぁ。なんか猿の世界も困難そうです。
道脇の柿も少なくなっていたけど…
満喫のボッチ休日でした。
そろそろ入荷予定のアウラの新作です。
秋から初冬の暦の第一弾
霜降です。
秋が深まり、朝霜が降りる頃。
もみじや蔦は紅葉し、農作物の収穫も行われます。朝晩は冷え込み、人々や動物たちの冬仕度がはじまります。
それが過ぎて11月8日は立冬
です!
今週はニットと暖かいパンツ中心です!また今週もハツラツと笑顔で楽しみます。