白ワインが多くなってくる暑い季節
最近飲んだもので、とてもよかったブルゴーニュ・アリゴテ2銘柄。
シルヴァン・ロワシェ 2014年
白い花と黄果実。
旨味をともなったキレイな酸で、すっぱすぎるという感覚はない。
クリーミーさがあり、 ほどよいボディ。とても心地よく美味しいのでスルスル飲めてしまう。
アリゴテは初飲みでしたが、シルヴァン・ロワシェのワインのなかでは秀逸な銘柄。
飲んだ瞬間、これはウマいぞ！と思い、発注してみたけど既に完売(>_<)
サンプルテスト用に発注したボトルなんだし、もう少し早く開ければ良かった。
残り在庫数ケース、全部欲しかったのに。。。次の入荷に期待ですね。
フィリップ・シャヴィ 2016年
インポーターさんの決算セール対象品だったので、お試し購入。
このワインも酸がやわらか。
とても黄果実が詰まったリッチなアリゴテ。
ねっとりした液体で、重厚感もあり、とても素晴らしい(^^)
アリゴテ種のワインは、毎年、春～夏にかけて、個人的によく飲むのですが
上記2銘柄はとても秀逸でした。
素直に、美味しい～♪という言葉が出ました。
もともと酸味の強いアリゴテ種ですので、生産者によってはシャバシャバな薄いワインですが
栽培技術、醸造技術の向上によって、質が高まってるのでしょう。
安価な居酒屋ワインだったアリゴテ種からも、素晴らしいワインが産まれてくると
ブルゴーニュ白ワインの楽しみがさらに増えてきますね(^^)