昨日は息子とWillでスマブラ対戦
昔は格ゲーが大得意だった私も、今や歳のせいなのか何なのか、息子に9割方敗北
まぁ中３の男の子に勝てる訳ないか…
そして「お母さんのスパゲティーが食べた～い♪」と言う息子の要望に「よし！任せとけっ
」と応え、頑張って２時間も掛けて昼食作ったよーっ
モッツアレラと夏野菜のトマトスパゲティー。
３種のブルスケッタ。
サラダ。
カボチャのスープ。
パスタは、ミニトマトとナスとウインナーを入れて、基本のトマトノースとバジリコで味付け、決め手にモッツアレラチーズの角切りをたくさん投入！
トマトの酸味とチーズのコクが上手く合わさって、非常に美味に出来上がって大満足
ブルスケッタはフランスパンの上に、全てシュレッターチーズを乗せ、それから各1つずつチェダーチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、カマンベ－ルチーズと３種類作成。
息子曰く「どれもビックリするほど旨い！」
カボチャのスープはマッシュになったカボチャペーストを仕様したんで、牛乳、生クリーム、コンソメ、バターを入れるだけで、５分もあれば完成。
トマトとかチーズが苦手な旦那はそっちのけにして（笑）、息子と２人で楽しい昼食となりましたわぁ
美味しいっと言って食べてくれる人がいるのはイイね