お皿の上の芸術品。カンテサンス@北品川

白紙のメニューから

スタートです

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ハモンイベリコ ジョータと

アーモンドサブレ

北海道産秋刀魚と蛤のスープ

茗荷とブラックオリーブと

ウイキョウのアクセント

山羊乳のミルクのババロア

～カンテサンスのスペシャリテ✨

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栗とフォアグラのエクレア

渋皮のソースで甘味を

茸のクスクス

トリッパのフリット

スモモで酸をきかせて

島根産のどぐろのソテー

焼き茄子と赤玉葱のソース

千葉県産カシュー仔豚のロースト

 黒無花果と白胡麻のソースで

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ショコラと緑茶のグラス

ナガノパープルとフランボワーズのパルフェ

パンペルデュ 五郎島金時のアクセント

メレンゲのアイスクリーム

アロエと柚子添え

コーヒー

美術品のように美しく

美味しいお料理と

楽しい時間を

ありがとうございました♪