紅白モーニング

三ヶ日が終わり、今日は仕事始め。

6連休もあっという間でした。💦

休日にいつも行っている「はまだや」さんは、

今日からの営業。

娘は明日が仕事始めなので、

母と2人で、

シフォンケーキを持ってはまだやへ行ってもらいました。

ふくちゃんの行きつけだったお店や、

ふくちゃんがお世話になった人たちに、

シフォンケーキを持ってお礼まわりをしたい気分なんですが、

きっと、「誰？」ってなるだろうし、

キリがないだろうな。💦

というわけで、代表して、はまだやさん。😅

昨日焼いたんですが、

ジャム入りにチャレンジして失敗。

でっかい穴が空いちゃいました。

やっぱり、ちゃんと混ぜ込まなきゃダメなんですねー🙅

というわけで、ナッツ入りも焼き、

ジャム入りの方は、

職場に持っていき、食べてもらいました。

実は、ジャムの小さなかたまりが

あちこちのあるようなのが作りたかったんです。

でもそういうのは、

しっかりした生地でないと無理なようです。

というわけで、次のチャレンジは、

バナナシフォンとスパイスシフォン。

バナナシフォンは、十数年前は

何度も作っていましたが、

今のレシピではないので、ちょっとだけドキドキ💓

スパイスシフォンも、

同じ頃に何度も焼いたことがあるし、

簡単なんですが、

肝心のスパイス(キャラウエイ)が、

なかなか手に入らないんです。😭

ネットだとかなり高いし。

実は、私が初めて食べた

シフォンケーキは、スパイスシフォン。

「ナニコレオイシイ！」

とハマったのが、30年ぐらい前になります。(遠い目)

わっ！ヤバイ！

その頃って、ふくちゃん、

まだ喋れないぐらい小さかったかも⁉️💦

うげげ、、、

まだケーキ屋さんでもあまり見かけなかった頃で

ティラミスブーム直前ぐらいです。

ちなみに、

ティラミスはチーズの匂いが強いので食べられませんが、

チーズケーキは大好きです。😍

えっ❓矛盾してますか❓💦

ミルク系の匂いがダメで、

特にバターたっぷりクッキーとかは、

思わず「くさっ❗️」と叫んでしまうんですが、

トーストにはたっぷりのバターが一番好きです。

やっぱり矛盾❓💦

ココアは大好きですが、

牛乳抜きでないとダメです。

でも、コメダで飲むのは、

いつもカフェオレです。

これもダメ❓👎

お正月モードの

紅白モーニングです。

手前のがカフェオレ。😘