暑さで頭がボーッとする

このところ、あまりの暑さに脳みそも疲れ気味です。

今月は、学校行事や高校説明会等の予約、塾の細かいスケジュールの確認など、それじゃなくても細々あるので暑さも手伝い取りこぼしがないか不安になります。

パシフィコでの私学展の帰りに久々に健康小道。

先にトライしていた(おそらく私学展帰りの)

親子連れが

二組いたのですが、痛過ぎて

娘さんはサンダルで歩いていました。

そちらを横目にさっさと靴を脱ぎ

裸足で往復し始めたら、

「どうして歩けるの？凄い！

私達、体に悪い事しかしてないから全然歩けない😱」と褒めてもらえちゃいました。←勝手に褒められ認定👍

日々足ツボマット踏んでますから👋

この日はよく眠れた気がします。

さて、先日の花火大会。

子供達はお友達と出かけたので、

最初は見に行くつもりだったけど、とりやめて

混雑と暑さとは無縁の自宅屋台飯🍚👍をしました。

炭水化物多め。😱

夫はこの日お昼抜きだったので、一人でおにぎりを4つ貪り食べていました。

ほぼ長芋で作ったお好み焼きは、フワトロでとても上手く出来ました🎉

何度目？の正直で、ようやく納得のいく仕上がりに。

これならマーブルシフォンと呼べる気がします。

いつもは食べない長女が、焼きたてを食べて美味しい！とおかわりしていました。

夫作　夏の体を冷やそうメニュー。

去年食べまくった冷や汁、今年も解禁です🫡

追浜のケーキ屋さんの桃のケーキ。

桃が甘くて美味しい😋😋

2個位いけます👋

スーパーで買った枝豆がイマイチだったので、豆ごはんにしちゃいました。

それだと速攻無くなります🤚

今年はお中元は横浜で。

買い物を済ませてお昼は夫と二人なので

「龍味」へ。

長蛇の列は出来ていたもののオペレーションが素晴らしく回転が早い😳

夫は迷いに迷って「タンメン」

私は「サンマーメン」

そして、捨てきれなかった「チャーハン」をシェアしました。

美味しいし対応も良く、また行きたいお店の一つになりました。

右下は、北海道のアンテナショップに行くついでにちょっと休憩。(いや、食べ過ぎやろ？)

ベイクォーターでランタン祭り？みたいのが綺麗でパチリとしてみました。

帰りは電車で爆睡でした🤣

七夕の願い事

気付いたら今日は七夕。

7月に入ったと思ったらもう一週間過ぎてしまいました。

七夕の願い事。

叶いますように、そっとお願いしました。

前回からだいぶ時間が空いてしまった間に、

嵐のコンサートや、

ワールドカップ:侍ジャパンの素晴らしい活躍等

感動を貰う場面がいくつもあって、

心から感謝、感謝です。

そして、お疲れ様でした🫡

さて、

実家からじゃがいもが届いたので、

カレーを作りました。我が家は、野菜をミキサーにかけてドロドロにするので、じゃがいもたっぷりの粘度強めカレーになりました。(その写真はありませんが)

そして、そのカレーが残ったので、コロッケにリメイク。

カレーコロッケ、ひき肉コロッケ、ポテトコロッケの三種。

分かりやすい様に形を変えたつもりが、

ひき肉とカレーが混同してしまい、食べたとこ勝負になってしまいました。

そして、父の日。

例によってのいつものメニュー。

お寿司は子供達。

あとは、夫の好きな唐揚げとグラタン、にバスチーです。

お寿司を冷蔵庫に入れられないので、出来たところで14時位？からのんびり食べました。

なので、夕飯時にお腹が空かず、各自ある物をつまむ程度で済ませました。

夫も喜んでいたので、良かったです。

先週、次女と二人だけの夕飯の日があったので、

作ったおかずを盛り付けずにビュッフェスタイルにして、

「無限列車」の考察をしながら食べました。

次女も私も妄想癖があるので、盛り上がります💪

美容室でも、長女にも、

「よく"鬼滅"見ながらご飯食べられるね😱」

と言われるけど、平気😋です。

因みに写真左上のインゲンも実家からのお裾分けで、美味しくいただきました。🫶🏻

ありがたや🙏

今年は本当によく食べた「とちあいか」

もう今シーズン最後かな？というタイミングで苺のケーキを作りました。

苺自体が甘いので、クリームやスポンジの甘さに引けを取らず一体感が出るので気に入ってます。

よーく見ないと分からないけど、抹茶のシフォンケーキです。(よく見ても分からないかも😱)

抹茶の量が足りないか、入れ方が悪いか、

風味も見た目も今ひとつ。言わなきゃ誰も気付かない。

次回改良の余地ありです。

こちらは

最近作りまくっているバナナブレッド(上)と、

さつまいものケーキ(下)。

毎回仕上がりが安定しないので、まだまだ試作が必要ですが、

ただ混ぜるだけで、ほぼ家にある材料で出来ちゃうので、お手軽おやつと化しています。

売り場で見て、「懐かしい🤩」と色々話していたら、長女が食べたいと言うので、買ってみたら大バズりした

パティーナ。

小学生の頃お友達の家で出てきて、

皆ソーダ味に群がる中、

一人チョコレートを選んで不戦勝で第一希望が通っていました。

小さい頃、母親にチョコレートを禁止されていたので、他所でチョコレートの選択肢があると必ず選んでいました。

我が家も最初はチョコレートが一番人気だったけど、

長女はソーダに落ち着き、

次女はチョコレート、食べてしまって写真にはありませんが、グレープ味もはまった様です。

因みに私は外野で、あいすまんじゅうの方が好きです。

こちらお弁当持ちの日。

上二つ:土曜日参観の日の夫作お弁当。

デザートの種類も変えて、手が込んでいます。🎉

下は、次女の部活の日のお弁当。

完食でした👋

アサリが安かったので、久々のボンゴレビアンコ(夫作)

おかわりしたいくらいの大ヒットでした💪

母の日

少し時間が経ちましたが、

今年の母の日のプレゼント。

長女はファミマのハンドタオル。行った店舗ではラス1のニコライバーグマンのコラボでした。

次女はサンルイ島で好きなだけ😍とケーキを買ってくれました。(1日ずつ大事に食べました。)

夕飯は、夫が全粒粉のpizzaを焼き、子供達はお寿司を握ってくれました🤚

最近家で握る事が多いお寿司、段々改良点を見出し上達している気がします。

どうもありがとう😊😊

その後すぐに夫の知り合いにいただいた尾長鯛。

捌くのに1hかかった大物でしたが、夫が柵にしておいて、長女が握りました。

とても美味しくいただきました🥰

いつも、お礼にビールばかりなので、たまには別のがいいかも？と夫に言われ

たまたま別件で横浜にいたので

ブラフベーカリーの私の推しを。

どうかな？気に入ってもらえたかな？

因みにこの日何店舗かで買物をしましたが、

店員さん全て感じの良い方ばかりで

とても気分が良かったです。

また別の日。

パン屋さんの前を通ったらソフトフランスがほぼ半額の日だったので、

買ったパンでハンバーガーにしました。

パンに対して具材が多過ぎて、食べるのに一苦労でした🤣

夫作↑レアチーズケーキ、、

顔　らしい🫠

普段あまり食べることが無いけど、とても美味しかったです👍

修学旅行の長女のお弁当。捨てられる容器に🤚とのこと。

デザートにレアチーズケーキ付き。

今回は

作る→夫

詰める→私

でした。

そろそろ夏の母の一時退院の予定もたてないといけません。

脳の容量を増やしたいです。

連休はひきこもり

GW、何にも予定は無く夫も普通に仕事だったので、

いつも通りの日々でした。

連休中、お昼は各自でお願いします🤲

と子供達にも宣言。

長女は素麺を茹でたり前日の残り物を温めたりして食べていましたが、次女はお菓子やどん兵衛でしのいでいました。

と言ってもどん兵衛は大好物なので次女的にはむしろご褒美？

まだ気温の乱高下が激しくて、せっかくしまった冬物をまた出したり、、な感じなので、衣類の片付けはもう少し先に見送り、久々にシュークロの大掃除をしました。

全出しからの拭き上げ、余分な靴紐や使わなくなった縄跳びなど処分して、

汚れを取り陰干ししたブーツとサンダルを入れ替えたら大掃除と靴の衣替えが終了。

終わったらスッキリ爽快です😍

(因みにやったのは自分の靴や替えのスリッパ、庭掃除用具の入っている方のみで、家族の方はやってません👋

まぁ、そちらはそのうち暇をみて。)

連休中に作ったご飯。

撮ったと思った分が撮れておらず。😱

新玉ねぎの時期ですが、私は辛い玉ねぎが好きなので、あまり新玉ねぎは買いません。

が、今年はなんとなく食べたくて久々に買って食べたら美味し過ぎて止まらない😋

大きいサイズが一個100円位で買えるので、最近はほぼ毎日食べています。

一昨日、トマトと紫蘇を入れてポン酢で和えたら瞬殺でした🫶🏻(それも撮ったつもりだったのに😭)

時間もあるし思い立ってシフォンケーキを作ろうと思ったら牛乳が無く、それでも作れるケーキを検索したらパウンドケーキが出てきたので作ってみました。

バターをたっぷり入れるので、少し罪悪感強めだったけど、周りがサクサクして美味しく食べられました。

焼いた翌日の次女の朝昼兼用ごはんにもなっておりました👍

シフォンケーキは一時失敗続きだったので、なんとなく敬遠していて久々に作りましたが

プレーンもマーブルも上手く焼けたのでホッとしました。

抜けたと思ったのに、、、

去年までで裏運気が抜けたはず？と思っていたのに、

今年に入ってから色んな事がより悪化してる気がしていて。

占ってもいいですか？

に戸田　恵里香さんが出演されていて、

NetFlixで細木数子さんを演じるとのこと。

そういえば、と久々に六星占術で自分の運気を調べてみると、、

まさかの大殺界😱

しかも私は霊合星人なので、良くも悪くも二つの星人分重なるので、悪い時には大打撃🫠🫠🫠

あぁ、そういうわけね！

とこの四ヶ月を振り返って納得しました。

大殺界なら仕方ない😱

因みにその直後に妹から電話があって、

なんだか仕事もプライベートもゴタゴタが重なる😱と

言うので、↑を教えました。

妹は私が持つサブの星人です。

一緒に乗り切って行こうと思います💪

叔母が誕生日なので、お菓子を送ろうとお店に行ったら、何年も見た事のない「クルミッ子」が入荷していてびっくり😳

鎌倉紅谷に行っても幸浦の工場に行ってもいつも「クルミッ子」を求める人の長蛇の列でとても並ぶ気になれず😏

売り場はいつも品切れ表示だったので一瞬信じられませんでした。

叔母と「クルミッ子」好きな妹にも送り、自宅用にも。

半月のピーナッツ味も期間限定のお楽しみです😍

ご飯当番の日に夫が作った夕飯。

お弁当にしたかったみたいだけど、詰めて？と言われたので、勝手に籠盛りにしちゃいました。

因みに、前日は

夫が自転車に乗ろうとしたらまさかのパンクで

サイクルショップまで乗せて行かなければならず、

塾の時間に間に合わないので簡単お弁当にしました。

あとは、少し前に作った瓦そば、と

姪っ子が遊びに来た時に出した筍三昧。

孟宗汁は作り過ぎて丸3日食べたら、さすがに今年はもういいや🤣と思えました。

新学期スタート

新学期も始まり少しずつ春休みモードから通常運転に切り替わっています。

給食はすぐに始まらないので、またお弁当からのスタートでした。

おかずが結構残った日は自分の分も。

本当は夫にも作れたら良かったのですが、出る時間に間に合わず。いつものヘルシー弁当でした。🙏😭

↑このお弁当に入れている春巻(エビチリ春雨春巻)の皮は、AEONの米粉100%の春巻の皮で、揚げずに焼いて仕上げるとサクサクして軽くてとても気に入っています。

ただ、小さいサイズしかないので、出来れば通常サイズも販売してもらえると嬉しいです。🫶🏻

次女は今年度のクラス替えにとても満足している様で。

ランチタイムも笑い過ぎて完食出来ない始末。

それを聞いて私も中3の神引きだった班での給食の時間を思い出しました。

男女2人ずつ机を合わせて向かい合って食べるのですが、

男子が話す内容が毎日毎日爆笑で、笑いすぎて給食食べるのが大変でした。(特に牛乳が危険)

ウケを狙って話すタイプではなく、クラスでもリードする感じでもなかったので、同じ班になって初めて底抜けの面白さに気付いたのですが、

承認欲求の高くない感じとか、爆笑されているのにそこに執着しない感じとか。お笑い芸人になったら知らない間にファンになっちゃってる様な。

言いたい事がよく分からなくなっているけど、

でも今でも思い出すあの班での給食時間は毎日とても楽しみでした👋

他の子もT君達と同じ班だと楽しいよね？と言っていました。

次女にも後から振り返っても思い出に色濃く残る様な楽しい時間を刻んでもらえたらいいなぁと思います☺️👍

誕生日

先日夫のお誕生日会をしました。

子供達がまだ春休み中だったので、任せられる事は全て振りました🤚

今回も長女がお寿司を握りたいと言うので、そこは二人にお任せ。お刺身もパックごと渡して下処理からお願いしました👋

私はケーキとグラタン。

鉄腕ダッシュでタカアシガニのグラタン作ってたけど、贅沢にカニを使ってて美味しそうだったぁ😍

うちは、お寿司に使った海老の頭から出汁を摂って作りました👋

ケーキは、夫を駅に送ってすぐの朝5時からスポンジを焼き始め、そこから買い出しもしつつバタバタしてデコレーションして、イメージがまとまらず上手く行かなすぎて適当になりましたが、味はかなり良かったらしく。

見た目と裏腹にとても好評でした👍

夫は予想外のお祝いに驚いていましたが、もう嬉しい歳でもない😭と言う割には喜んでいました🥰

(それにしてもサラダのやっつけ具合がえぐい🤣🤣🤣)

先週は少しお久しぶりのシウマイ弁当の会でした。

コストコのインスタントだよ、と出してくれた豚汁が美味しかった😋

お昼や時間の無い時にこれをストックしておくと助かるかも。

ご馳走様でした🙇

おやつは鯛焼きでした🫶🏻

それと、

店頭で見つけて購入してみました。

崎陽軒の初餃子。

味は餃子でした(そりゃそうだ)🤣

餃子として美味しくいただきましたが、

我が家ではやっぱりシウマイがいいね😍ということで、リピートとはならなそうです。

因みにこちら、持ち帰る際お友達に乗せてもらった車内に香りが大充満🤣

電車でもお隣の人に、この人餃子買ったわねとバレちゃうと思われます

話は変わり、

母親のお友達がいつも母宛にハガキをくれるのですが、

今回の写真がとても綺麗でした。

先月届いたので、もう終わっているかと思いますが、

荘内神社の手水舎。

色も好きな感じで、直接見れたらよかったなぁ🥰と思いました。

久々の連続お弁当

先週で給食が終わったので、久々に連続でお弁当を作りました。

上沼恵美子さんが、メイクと料理はやらないとどんどん下手になると以前言っていましたが、

急に毎日お弁当となると段取りが悪くてこのところ、

毎朝ドタバタでした。

次女だけお弁当の日もあったりして。

風邪をひいて薬を飲んだら一気に口内炎だらけになって食事も大変そうだったので、

ロールパンならちぎって食べられるし、

可能なら卵サンドに出来るように、と別々に入れてみたり。

あと、私がてりたまを食べたくて、帰宅してお昼を食べる長女用に残ったロールパンでハンバーガーを作りました。

ラップをはずして写真を撮ればよかった🤣

でも意外とそれっぽかったので本家を食べずとも満足しました👍

夫より、皆んなへホワイトデー。

オーボンヴュータンのケーキ。

ミルフィーユ、特に美味しかったです😍

ありがとうございます😊

ケーキを食べたり麺やパンも食べているけど、実は去年の6月位から、ゆるーーく四毒抜きをしています。

今は揚げないメンチカツを美味しく作れないかと試行錯誤中です。パン粉も米粉を使用して、オーブンで焼くので油も使いません。

玉ねぎを増やしたりお肉の種類を変えたりしていますが、ギュッとなってしまうのでもう少しふんわりジューシーに出来ないかと。

これだ💪というレシピを作れたらなぁと思います。

因みに、今は油をちょこちょこ摂ってしまっていますが、

食生活を見直して中性脂肪の数値が以前の半分位に下がりました。

(体重は全然減りません)

まぁ、最初が高すぎたのですが🤣

食べたい時に食べたい物を食べられなくなるのは嫌なので、ほどほどに気をつけながら生活していけたら☺️と思います。

ひな祭り

先週、ひな祭りをしました。

ちらし寿司の予定で食材を買ってきていましたが、

長女が握り寿司にしたいと言うので、手伝ってもらいました。

ご飯を炊いて、ネタを切ってあとは長女に丸投げ。

しゃりのサイズもちょうど良く、見た目も綺麗に出来ました🥰

これまで甘い卵焼き派代表で生きてきましたが、

ここへ来てだし巻きに目覚めました。

最近は、ちょこちょこ夕飯にも登場しています。

という訳で、今年は茶碗蒸しはありません。

デザートは

ミルフィーユ。

カスタードに生クリームを混ぜたらゆるくなりすぎてパイ生地が安定せず。😱

次はカスタードだけにします。

でもお味はなかなか美味しく出来ました💪

土曜日にまた雨予報なので、それまでにお雛様をしまおうと思います🤚

それにしても今年の花粉酷すぎです。😭

お花見

お天気に恵まれた三連休、三浦海岸を通ったら凄い人出でした。

桜祭りの真っ最中なので無理もありません。

しかも

この眺め。

黄色とピンクのコントラストがとても綺麗です。

春を感じるなぁ。ついこの間雪がチラついたのに。

こちらも今年は黄色とピンクのコントラスト。

京急とコラボの桜祭り弁当です。

去年迄は喧嘩になるかと2個購入していましたが、

子供達がこのクロスでお弁当を包むのを嫌がるので、

今は毎日夫のお弁当用になっています。

花より団子ついでに。

kosodatefulブログのオギャ子さんが、

ヤオコーのどら焼きの事を書いていて。

読んでいたらどうしても食べたくなって買いに行ってきました。

しかも、99円のどら焼きが昨日限定で77円になっている！！

ドーナツや夏みかんのお礼用にとご近所や知り合いの分も買い込んで。

いざ実食😍

皮がしっとりしていてそれだけ食べても美味しいレベル。

それがあんこと馴染んでとてもお上品な仕上がり。

オフで買えた事もありお値段以上の満足感が得られました。

8個買ったのに人気過ぎてもう残り2個です🤣

去年は買いそびれてしまったミモザ。

今年はしっかり購入。

とても綺麗で可愛くて癒されます🥰