新学期スタート

新学期も始まり少しずつ春休みモードから通常運転に切り替わっています。

給食はすぐに始まらないので、またお弁当からのスタートでした。

おかずが結構残った日は自分の分も。

本当は夫にも作れたら良かったのですが、出る時間に間に合わず。いつものヘルシー弁当でした。🙏😭

↑このお弁当に入れている春巻(エビチリ春雨春巻)の皮は、AEONの米粉100%の春巻の皮で、揚げずに焼いて仕上げるとサクサクして軽くてとても気に入っています。

ただ、小さいサイズしかないので、出来れば通常サイズも販売してもらえると嬉しいです。🫶🏻

次女は今年度のクラス替えにとても満足している様で。

ランチタイムも笑い過ぎて完食出来ない始末。

それを聞いて私も中3の神引きだった班での給食の時間を思い出しました。

男女2人ずつ机を合わせて向かい合って食べるのですが、

男子が話す内容が毎日毎日爆笑で、笑いすぎて給食食べるのが大変でした。(特に牛乳が危険)

ウケを狙って話すタイプではなく、クラスでもリードする感じでもなかったので、同じ班になって初めて底抜けの面白さに気付いたのですが、

承認欲求の高くない感じとか、爆笑されているのにそこに執着しない感じとか。お笑い芸人になったら知らない間にファンになっちゃってる様な。

言いたい事がよく分からなくなっているけど、

でも今でも思い出すあの班での給食時間は毎日とても楽しみでした👋

他の子もT君達と同じ班だと楽しいよね？と言っていました。

次女にも後から振り返っても思い出に色濃く残る様な楽しい時間を刻んでもらえたらいいなぁと思います☺️👍

誕生日

先日夫のお誕生日会をしました。

子供達がまだ春休み中だったので、任せられる事は全て振りました🤚

今回も長女がお寿司を握りたいと言うので、そこは二人にお任せ。お刺身もパックごと渡して下処理からお願いしました👋

私はケーキとグラタン。

鉄腕ダッシュでタカアシガニのグラタン作ってたけど、贅沢にカニを使ってて美味しそうだったぁ😍

うちは、お寿司に使った海老の頭から出汁を摂って作りました👋

ケーキは、夫を駅に送ってすぐの朝5時からスポンジを焼き始め、そこから買い出しもしつつバタバタしてデコレーションして、イメージがまとまらず上手く行かなすぎて適当になりましたが、味はかなり良かったらしく。

見た目と裏腹にとても好評でした👍

夫は予想外のお祝いに驚いていましたが、もう嬉しい歳でもない😭と言う割には喜んでいました🥰

(それにしてもサラダのやっつけ具合がえぐい🤣🤣🤣)

先週は少しお久しぶりのシウマイ弁当の会でした。

コストコのインスタントだよ、と出してくれた豚汁が美味しかった😋

お昼や時間の無い時にこれをストックしておくと助かるかも。

ご馳走様でした🙇

おやつは鯛焼きでした🫶🏻

話は変わり、

母親のお友達がいつも母宛にハガキをくれるのですが、

今回の写真がとても綺麗でした。

先月届いたので、もう終わっているかと思いますが、

荘内神社の手水舎。

色も好きな感じで、直接見れたらよかったなぁ🥰と思いました。

久々の連続お弁当

先週で給食が終わったので、久々に連続でお弁当を作りました。

上沼恵美子さんが、メイクと料理はやらないとどんどん下手になると以前言っていましたが、

急に毎日お弁当となると段取りが悪くてこのところ、

毎朝ドタバタでした。

次女だけお弁当の日もあったりして。

風邪をひいて薬を飲んだら一気に口内炎だらけになって食事も大変そうだったので、

ロールパンならちぎって食べられるし、

可能なら卵サンドに出来るように、と別々に入れてみたり。

あと、私がてりたまを食べたくて、帰宅してお昼を食べる長女用に残ったロールパンでハンバーガーを作りました。

ラップをはずして写真を撮ればよかった🤣

でも意外とそれっぽかったので本家を食べずとも満足しました👍

夫より、皆んなへホワイトデー。

オーボンヴュータンのケーキ。

ミルフィーユ、特に美味しかったです😍

ありがとうございます😊

ケーキを食べたり麺やパンも食べているけど、実は去年の6月位から、ゆるーーく四毒抜きをしています。

今は揚げないメンチカツを美味しく作れないかと試行錯誤中です。パン粉も米粉を使用して、オーブンで焼くので油も使いません。

玉ねぎを増やしたりお肉の種類を変えたりしていますが、ギュッとなってしまうのでもう少しふんわりジューシーに出来ないかと。

これだ💪というレシピを作れたらなぁと思います。

因みに、今は油をちょこちょこ摂ってしまっていますが、

食生活を見直して中性脂肪の数値が以前の半分位に下がりました。

(体重は全然減りません)

まぁ、最初が高すぎたのですが🤣

食べたい時に食べたい物を食べられなくなるのは嫌なので、ほどほどに気をつけながら生活していけたら☺️と思います。

ひな祭り

先週、ひな祭りをしました。

ちらし寿司の予定で食材を買ってきていましたが、

長女が握り寿司にしたいと言うので、手伝ってもらいました。

ご飯を炊いて、ネタを切ってあとは長女に丸投げ。

しゃりのサイズもちょうど良く、見た目も綺麗に出来ました🥰

これまで甘い卵焼き派代表で生きてきましたが、

ここへ来てだし巻きに目覚めました。

最近は、ちょこちょこ夕飯にも登場しています。

という訳で、今年は茶碗蒸しはありません。

デザートは

ミルフィーユ。

カスタードに生クリームを混ぜたらゆるくなりすぎてパイ生地が安定せず。😱

次はカスタードだけにします。

でもお味はなかなか美味しく出来ました💪

土曜日にまた雨予報なので、それまでにお雛様をしまおうと思います🤚

それにしても今年の花粉酷すぎです。😭

お花見

お天気に恵まれた三連休、三浦海岸を通ったら凄い人出でした。

桜祭りの真っ最中なので無理もありません。

しかも

この眺め。

黄色とピンクのコントラストがとても綺麗です。

春を感じるなぁ。ついこの間雪がチラついたのに。

こちらも今年は黄色とピンクのコントラスト。

京急とコラボの桜祭り弁当です。

去年迄は喧嘩になるかと2個購入していましたが、

子供達がこのクロスでお弁当を包むのを嫌がるので、

今は毎日夫のお弁当用になっています。

花より団子ついでに。

kosodatefulブログのオギャ子さんが、

ヤオコーのどら焼きの事を書いていて。

読んでいたらどうしても食べたくなって買いに行ってきました。

しかも、99円のどら焼きが昨日限定で77円になっている！！

ドーナツや夏みかんのお礼用にとご近所や知り合いの分も買い込んで。

いざ実食😍

皮がしっとりしていてそれだけ食べても美味しいレベル。

それがあんこと馴染んでとてもお上品な仕上がり。

オフで買えた事もありお値段以上の満足感が得られました。

8個買ったのに人気過ぎてもう残り2個です🤣

去年は買いそびれてしまったミモザ。

今年はしっかり購入。

とても綺麗で可愛くて癒されます🥰

嬉しいお裾分け

2月の初めに

「体調が悪いから検査入院する」

と父から連絡がありました。

天候も良かったり悪かったりで通院自体も気がかりでしたが

今日結果を聞きに行ったところ

心配無いとの診断だった様なので、ひとまずホッとしました。

我が家の分、あとは医療費の計算を残すのみの段階で

今年もおばの確定申告のお手伝いに行ってきました。

3年ぶりに子供達も同行。

今年は思ったより捗ってあっという間に完了。

そして

仕事の後のお楽しみ手作りご飯。

もつ煮込みがとても美味しかった♪作るのが大変な納豆汁も用意してくれていました。

大根サラダは夫の大好物なので、自分の前に置いてほぼ1人で完食していました。

私は手土産に

バスチーを焼いて行きました。

真ん中が少し緩い🤣　

残ったおかずも沢山貰って帰宅。

なので、夕飯はチンするだけで済みました👋助かる〜🥰

割と近くにいながらも、

おばに会うのは申告と帰省した時の年2回です。😅

もうすぐ後期高齢者だけど、なんなら私より元気で見習わなきゃ💪です。

食べ比べ。

テレビで見て気になってこちらを食べ比べ。

普段は断然タケノコ派ですが、

こちらは本当に甲乙付け難く。

引き分けかなぁ。

ただきのこの抹茶の存在感はかなり強めに感じました。抹茶が好きな人にはハマると思います。

そして😍お向かいさんに貰ったお土産。

まさかのI'm donut。

実はまだ食べた事が無く、お店の人気が落ち着いた頃に買いに行きたいと思っていました。

まさかこんな不意打ちでいただけるなんて😍

生地はモチモチフワフワ🥰

クリームはたっぷりなのに甘すぎないので、何個でもいけます😱

どの種類もとても美味しかったです♪

ありがとうございました😊

我が家は元気なのですが、インフルエンザで学級閉鎖中の次女さん。

朝起きてこないのでおにぎりにして、糠漬けを添えておきました。(←野菜嫌い)

糠じゃなく、浅漬けがいいそうです🤣

今日はそんなお休みの次女の手を借りてお雛様を飾りました。

20分程で飾り終え、とても助かりました🙇

しばらく香り強めや、油が飛び散るおかずは控えめにしないと😋です。

因みにこちら今年の恵方巻きでした。

1月のこと

先日、久々に姪っ子が泊まりに来ました。

地元で成人式に出席して楽しかったようです。

ささやかながら我が家でもお祝い。

買い物に行く時間がなかったので、冷蔵庫ある食材で🤚

ドリアとハンバーグは夫作です。

あれから20年経ったかと思うとあっという間だなぁと感慨深いです。

次女の誕生日にガトーショコラを久々に焼きました。

いつものレシピと一緒なのに、なぜかうまくいかず。

でも本人は喜んでくれたのでよかったです。

蔵前にちょっと行ってみたい雑貨屋さんがあって、こちらも気になっていた「シノノメ」さんに立ち寄ってきました。

甘さも控えめでどれもとても美味しかったです。

お店は12時オープンでしたが、平日でも行列が出来ていました。因みに一番のお気に入りは全粒粉のスコーンで、一口食べるとバターの香りが広がって満足感たっぷり。

棚や壁のデザイン、お菓子やお金を乗せるトレイ一つとって見てもとてもオシャレで素敵な空気感がとても落ち着く店内でした。

さて今日で1月もおわりですが、今月になって始めた事が二つあります。

一つは、昨年5月からスタートした足ツボマットの上で15分ウォーキング→20分にした事。

たった5分だけど、やってみると意外と長いです。

ついでに踏み倒したマットは一箇所破れたので、新調しました。

新しいマットはちょっと刺激が弱くて物足りないけど、まぁしばらく様子をみます。

二つ目は、玄関のたたきの水拭きです。

今迄は掃き掃除だけで、水拭きは汚れた時や大掃除の時だけでしたが、

体調やメンタルやその他諸々なんだか思うように行かないなぁと感じてやり始めました。

まだこれと言って大きな変化はないけれど、自分の気持ちがものすごくスッキリします。

一年経った時に続けられているといいなぁ。

2026年もよろしくお願いいたします

明けましておめでとうございます

もう1月も1/3が過ぎてしまいました。

今年のお正月は、頑張り過ぎない事を意識して過ごしました。

歳を重ねてくると、達成感を得られても

疲労感がだいぶ後を引くので、

その場や状況に合わせて色々変えて行こうと思っています。

そうしたらお節も例年よりあっさりして、

「今年なんだか見た目が寂しいね？」と

夫と話しましたが、子供達には特に不満も無く

(お刺身さえあれば子供達は満足です)

つい食べ過ぎて元日から嘔吐した夫も

早めに通常モードに切り替えられたようで、

結果良かったです。

お餅は玄米餅で。

以前お盆に帰省した時に道の駅で買えた玄米餅にこのところなかなかありつけずちょっと残念です😢

そんなこんなでお正月が過ぎ

ど〜〜〜〜〜〜しても食べたかったのが、

ガレットデロワ。

1/6の公現祭(フランス)でいただくお菓子です。

中にはフェーブと呼ばれる陶器の飾りが入っていて、

それが当たると王様になり、1年間幸せに過ごせるといった言われがあるようです。

そのガレットデロワを食べたくて。

12月に予約しそびれてしまい、近くで手に入らないか探しまくりましたがみつからなかったので、

自分で作りました。

フェーブは入れていません。

真ん中は割れちゃうし中のクリームも少ないし、

改良点は多々あるけれど、

初めてにしては美味しくできました。

家族も、私が大騒ぎしているから

何？と思ったけど、

食べたら美味しい🥰と

かなり好評だったので良かったです。

さて、今年も箱根駅伝を楽しんだ年明けでしたが、

テレビを見ながら目を開けているのが辛いほど乾燥するので、

眼科へ行って来ました。

アレルギーと乾燥がひどいらしく、その対策の目薬を処方してもらいました。

だいぶ楽になりましたが、年明けから激混みでした

😅

今年は姪っ子の成人式です。

明日から大荒れの東北。

なんとか無事に楽しく終えられる事を祈ります🙏

では、今年もよろしくお願いいたします🤩

何だか怒涛の年末

気付けば今年が終わりそうなので、慌てて書いています。

子供達、先週末はお弁当でした。

いつもの様に夫作👍です。

そしていつもの様に時間が無くて帰宅後14時過ぎに食べていました🤣

その後はま寿司にて我が家の忘年会をやりましたが、案の定箸が進まなかったのは言うまでもありません😅

学校が冬休みに入ったタイミングを見計らい、

何年振りかで障子を張り替えました。

意外と才能を発揮したのが次女でした。

黙々と没頭出来る作業が好き😊と、

神棚の磨き掃除や洗車でも熱心に働いたので、

短期間でいいバイトになったはずです。

そんな次女のお願いとあって、なんと12月初めに行った東京タワーに再び推し活へ。

今回は1人で入って外野は大人しく待っていました。

きっちり1.5h満喫して出て来たので良い一年の締めくくりになったのではないかと思います。

28日は神棚のお祀りとお墓の掃除と買い出しへ。

29日は恒例伊達巻作り。

今年は4：30起床5:30〜13:00迄で19本焼きました。

先月オーブンレンジを買い換えたので、ちょっと最初はペースが狂いましたが、すぐに慣れました。

今迄、回転皿タイプを使用していたので最近のレンジの予熱時間の短さに驚き🫢です。

伊達巻の粗熱が取れたら妹へお裾分け。

他に、もつ煮込み、ハンバーグ、焼肉(塩、タレ、)グラタンの素、(作るのは夫です)

妹が大好きなレーズンサンド。

夫指導で子供達が作成しました🤚

とても気に入ってくれた様で、掃除の合間に子供達とパクパク食べていました。お正月返上で働くので、少しでもモチベーションを上げる材料になってくれればいいのだけれど😋

昨日は、束の間の冬季講習のお休みなのでイルミネーションを見に行きたい😍と長女が言うので、ミッドタウン日比谷に行って来ました。

キラキラしてとても綺麗でした🫶🏻

そして今日は古札納めに鎌倉へ。

帰りにマック。

帰宅してシーツやスリッパを洗ってお節の用意。

さっき年越しそばを食べました。

そして、忘れちゃいけないこちらも。

今年はちょっと浮気したお赤飯弁当を含め16個。

美味しく美味しく堪能させていただきました。

ありがとうございました。

2025年もランダム更新のブログ、見に来てくださりありがとうございました。

ではよいお年をお迎えください☺️

東京タワー

先日、次女が二ヶ月前から楽しみにしていた推し活に同行してきました。

場所は東京タワー。

イベントは長女と廻るので、

1.5hさてどうするか🤔と考えていると

夫が歩きで昇ってみる？と言うのでトライしてきました😬

普段運動不足だし血圧も高めなので、

３００段目と４００段目ではしっかり休み🥵

(夫は高所恐怖症なのであっという間に先に行って見えなくなりました)

それでも10分かからない位で無事ゴール👍

天気も良いので眺めも綺麗でとても気持ちよかったです🫶🏻

昇る前に中に着込んでいたヒートテック上下を脱いだけど、それでもしばらくニットの襟元が汗でびっしょり。

この日は54Ｆ迄昇った事になっていました。

しかもいつ来るか？と恐れていた筋肉痛が全く無く。

意外とすんなり行けて自分でもビックリでした🥰

歩いて昇るとこちらが貰えるみたいです🤚

いい記念になりました☺️

出不精の次女もかなり楽しめた様で、

次に向けまた資金を貯めるべく、せっせとお手伝いを頑張っています😙

銀杏もとても綺麗でした😍

その後汐留へ移動。

日本テレビ大時計を見て

ZiPで小林君がお天気中継をする場所に寄り道して帰ってきました。

ソラジローいたら会いたかったなぁ🥲

さて、

誕生日はちょうど試験前だったので保留になっていた長女の誕生日会をしました。

ちらし寿司と唐揚げは夫作。

ケーキは私です。

久々のケーキ作りだったので、

分量を間違えたりハプニングもあったけど、

まぁ食べて美味しかったので良しとします🫶🏻

ハプニングというのは見ての通イタすぎるデコレーションです。

全面改装しました。(それにしてもひどい😔)

(写真右上→右下に。)

クリームの層が厚めに仕上がったけど、断面も綺麗になっていたので究極シンプルもアリだなと思いました。

まぁ結局長女は翌日の水分を吸ったケーキを食べていました。