こんばんわ
今日はＡＢＣクッキングに行った
レインボーは全然料理ができないのだった
今日の料理は、ぶり大根・手作り和風ドレッシングサラダ・しし唐辛子の炒め煮・しめ卵のお吸い物
一番おいしかったのはぶり大根だった。大根がめちゃくちゃやわらかく味もしみていた。
サラダも豆腐入りでヘルシーだった
まんなかのお吸い物の卵！！
しめ卵って初めて作り方をみた！！というかしめ卵って存在も知らなかった。
①ときほぐした卵をぬらした穴あきお玉にいれる
②熱湯の中に回し入れる。
③浮いてきたらお玉で取り出す。
③さらしにおいて巻きすで包んで冷やすときれいに形になっていた。
「感動した！！」
料理って知らないことだらけだ