高齢独居の母は、歩けるけれど
立ち仕事ができなくなった。
色々複雑な状況の中で
母と長男のボクが同居を始めた。
今まで人任せだった
家事をやることになった、
オッサンのブログです。
食事の支度をやり始めたら、
いろんな面で創作意欲が湧いてきて、
多角的にあれこれと作り始めてしまった！
まだまだ昼間は蒸し暑い日が続くけど、
秋の味覚を楽しみたくて、
栗ご飯を炊いた。
お隣の目刺しは特に秋っぽくはないけど、
なんとなく秋を感じさせる食材にしてみた。
最近は栗ご飯も簡単に炊けるので、
おっさんでもチョチョイのちょいで炊き上がる。
いやー、便利で美味しい！
ありがたいことだ
で、奥にあるのが素麺風豆腐。
柔らかすぎてお椀に移すのが大変だけど、
食べるととても美味しい。
長ネギにもピッタリ。
ちょいと生姜を混ぜるとなお美味しい。
さて、夕飯は何にしようかな？