高齢独居の母は、歩けるけれど
立ち仕事ができなくなった。
色々複雑な状況の中で
母と長男のボクが同居を始めた。
今まで人任せだった
家事をやることになった、
オッサンのブログです。
食事の支度をやり始めたら、
いろんな面で創作意欲が湧いてきて、
多角的にあれこれと作り始めてしまった！
おなじみのカレーライス。
大好きなカレーライス。
定期的に食べなければならないカレーライス。
オレ流カレーライスは簡単！
まずはこれ
トマトですな。
これ1缶と、鶏肉、じゃがいもを適当に投入し、
水を250〜300mL加えて煮る。
沸騰してきたら、次はこれ
または
または
辛さに応じて使い分ける。
投入後、約30分弱火で煮る。
その後冷まして、冷蔵庫に保管。
翌日、冷蔵庫から取り出してまた煮る。
夕飯で食するまで、3〜4回煮る。
そして、ハフハフしながらいただく。
1回で、3〜4人前作れるので、まあ、コスパもいい感じです。
