いろいろ種類があるんだね (ﾉ´▽｀)ﾉ
鹿児島阿久根市で、吉澤ひとみさんをゲストに、鹿児島名物「さつま揚げ」を食べるんだけど…。
先ずは、さつま揚げの原料の「エソ」を獲りに漁へ。
（って、そんなとこからやるの…底引き網漁なんだけど、海が荒れてダメだし…）∑(ﾟДﾟ)
白身魚なら、何でもさつま揚げの材料になるみたい。
（しょうがないから、近場で竿で釣る事に…って、よっすぃ～メジナ6匹釣り上げた）(ﾉ´▽｀)ﾉ
それだけじゃ足りないから、あらかじめ獲ってあった魚を分けてもらって、さつま揚げを作ることに。
（エソ6割に、他の魚4割で、おいしいさつま揚げが出来るんだって…鹿児島では、お家で揚げるみたい）
よっすぃ～の釣り上げた「メジナのさつま揚げ」
（モチモチして弾力がある、味がしっかりしてる）
次は、エソと他の魚で作った「さつま揚げ」
（さっきのメジナが「家庭の味」なら、こっちは、「料亭の味」だって…全然違うみたい）w川・o・川w
さらに、豆腐を入れた鹿児島名物「つけ揚げ」
（ふわっとしてて、食感は、はんぺんみたい）(＾～＾)
他にも入れるものを変えて「野菜天」、「ゴボウかき揚げ」、「さつまいも天」、「カレー天」とか、オリジナルのさつま揚げがいっぱい。
最後は、それを入れての「さつま揚げうどん」で、みんなで乾杯。(*^o^)UU(^-^*)
（おつゆが、さつま揚げにしみて、メッチャおいしそう）
レシピはこちらから
http://www.ntv.co.jp/aozora/
にしても、最初、漁が出来なくてどうなることかと思った。
（ちゃんと、お魚獲ってあったのがあって、よかったよ）(;^_^A
自分の知ってるさつま揚げって、お店で売ってるペタンコのやつだし…テレビのは、コロッケみたい。
（揚げ立てのさつま揚げ食べてみたいな…）(*´Д｀)=з
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