私は和菓子＆洋菓子が好きです
そしてチョコレートも大好きです
ダイエットのカテゴリで何故高カロリーのチョコレート？
チョコレートは今流行の低ＧＩ食品なので
ダイエット効果が期待できる食材でもあるんですね
確かにチョコレートは高カロリーなのですが、
チョコレートに含まれるカカオバターは脂肪の吸収率がよいため
同じカロリーならチョコレートを食べた方が肥満になりにくいのです。
ただダイエット効果を期待する場合は
カカオ含有量が７０％以上のチョコレートを選ぶようにしましょう
それにチョコレートには集中力や記憶力を高める作用や、
疲労回復効果、血圧の上昇を防いだりする作用があります。
チョコレートの主成分と言えば「カカオ」
カカオにはたくさんの栄養素が豊富に含まれています。
中でも注目されているのは抗酸化作用のあるカカオポリフェノール。
チョコには赤ワインをはるかにしのぐ量のポリフェノールが含まれています。
カカオポリフェノールの効果は…
動脈硬化の予防・ガンの予防・アレルギー・ストレス
また大腸菌や赤痢菌、Ｏ－１５７やサルモネラ菌、
胃ガンや胃炎の原因であるピロリ菌や歯周病などに対する殺菌作用も認められています。