ブルーベリーの缶が1個。。。
片隅においてあったもの、パンに使いたいなぁってネットで検索
1個丸々使うレシピを発見
早速に
粉は「コントレイル」で、ふわふわ～
コントレイルも色々使えそう
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先日のパン焼き
ガーンな出来でしたが、とりあえず記録として
東芝の石窯と、パナのビストロ焼き比べ。。。
まだまだつかみきれていません
一つずつ原因考えてですね
加水上げられた事は良かったかも
昨日はパン友さんにお誘い頂いて、
久しぶりに御影へ。。。
「ビアンビニュ」さん
パン講習会で教えて頂いているシェフのお店です
たくさん買っちゃいました
少しずつ食べてるつもりが、どんどん減りました
そして美味しいケーキ店を教えていただきGO
「マモン・エ・フィーユ」さん
本当に少しずつ食べるつもりだったんですよ
でも、残ってるのは缶入りのクッキーだけ
そして、たまたま見つけ帰りに寄ったお店
「ブロートバールセセシオン」さん
美味しいソーセージとリンゴと安納芋のジャム、
マスタードのソースが美味しいパンと、ビーツのスープで
ランチ
ほんと美味しかった
ラッキーな寄り道でした
ご一緒していただいたSさん、ありがとうございました
また行きたいですね
帰宅してから前日仕込みの生地を取り出し、パン焼き
ブリオッシュ・ナンテール、ルヴァン種入りです、もちろん