来年はさらに頑張りたい『アイスボックスクッキー』のツリー。

色々知りたいことが沢山出てきました。

レシピ通りだけど、プロのやるようには上手く焼きあがってないトコが不満。

お味は試行錯誤の末に今までで一番サクサクで子ども達も美味しいって。

クリスマスはイエスキリストの誕生日。

お包（くる）みの形と云われる「シュトーレン」と、クリスマス気分が盛り上がる「クグロフ」。

両方作る訳にいかないので、良いトコドリにしてみました。

ヒマワリの種やクルミや大豆、３色のレーズンがたっぷりです。

型に入れる工程で、実はクルクル巻きマキするので、巻きずしみたいでワクワクします

シュトーレン生地と言ってもバターシュガーの沐浴はさせませんでした。

日持ちは目的としていないし、やっぱり有るだけ食べちゃうので。

このクリスマスシーズン～年末年始は、何かとお菓子を作る機会が増えます。

実は長女の誕生日や私の誕生日もこのシーズン中でして・・・・。

デコレーションが苦手なんですが、やっぱりやりたいというか何というかで、迷いつつも今年お店のケーキの予約は未だしておりません

来年の目標の一つは、お菓子作りも結構まじめに・・・かな。

巻きずし＆練り切りのレッスンも、素敵な講座を開催できるよう頑張っていきます。

青葉の森キッチンスタジオでのレッスンは、1/8（日曜）です。→詳細

「練り切り餡から手作りするレッスン。テーマはバレンタインです。」

「１本から２色のハートが出来る巻きずしと可愛い指輪の巻きすし」

ラインを利用したショップカードはポイントがたまると割引特典があります。

・お日にち・場所・メニューなどが選べるリクエストレッスンもお気軽にご用命くださいませ。

どうぞよろしくお願い致します。