Facebookページでは既にアップしているのですが、
ハロウィン練り切りレッスンのご報告です。
青葉の森キッチンスタジオは、京成ちはら線千葉寺駅目の前。
明るいステキなキッチンです。
基本の基本である包餡をメインに、
あんに親しんでいただく為の成形を3つご用意しました。
餡を包むのは意外と難しいのです。
練習をしていざ包餡、成形。
みなさん可愛いお化けちゃんを量産。
丸めも包むのも伸ばすのも、実は職人の技が盛り込まれています。
天然色素の原料や混ぜ方、餡の扱いの注意点などもお話させて頂きました。
集中して頑張って下さったお客様達とホッと一息。
ティータイムでは講師が作ったものをご試食頂きます。
11月12月は飾り巻きずしのレッスンと
練り切りレッスンをさせていただくことになりました！
詳しくはコチラから。
皆さまのお越しをお待ちしております。
ありがとうございました。
