捏ねないパンの損b材を知ってからというもの、頭の片隅にはずーっと有りました…作ってみたいって。
で、昨夜思い立って挑戦
今朝…見事撃沈( ω-、)…。
レシピと行程はインターネットからの引用で間違いは無い筈。
疑ってたよ。
イーストも溶けるわけ無いしさ、砂糖もナシなんてさ。
でもできちゃう筈らしい。
私は大失敗(・ε・｀ )ブー。
だからね、その後すぐに、イーストに砂糖入れて予備発酵させたのです。
そして粉類投入。
捏ねずに放置…。
そうしたら出来ました!!
外側がパリッとしててシットリふわふわのパンがー("⌒∇⌒")バンザーイ!!
信じられない…このパン作り。
捏ねるってとっても重要な行程なのに一切不要。
予備発酵しなくても出来るなら…コツ知りたいです(≧∇≦)。
でも予備発酵したらあっという間です。
初めてだったので大きいまま焼きましたが、今度はテーブルロール作ってみよう♪
で、昨夜思い立って挑戦
今朝…見事撃沈( ω-、)…。
レシピと行程はインターネットからの引用で間違いは無い筈。
疑ってたよ。
イーストも溶けるわけ無いしさ、砂糖もナシなんてさ。
でもできちゃう筈らしい。
私は大失敗(・ε・｀ )ブー。
だからね、その後すぐに、イーストに砂糖入れて予備発酵させたのです。
そして粉類投入。
捏ねずに放置…。
そうしたら出来ました!!
外側がパリッとしててシットリふわふわのパンがー("⌒∇⌒")バンザーイ!!
信じられない…このパン作り。
捏ねるってとっても重要な行程なのに一切不要。
予備発酵しなくても出来るなら…コツ知りたいです(≧∇≦)。
でも予備発酵したらあっという間です。
初めてだったので大きいまま焼きましたが、今度はテーブルロール作ってみよう♪
