市販の『味付け干ぴょう』は、お値段の割に量が無く、トロトロになってたりクズが多いので、レッスンでも使用せずに椎茸の含め煮や甘煮をレシピに加えて使っておりました
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でも、最近郷土の房総太巻きを習って食材を上手に手作りする先生の姿を見て「挑戦してみよう
」という気になり・・・
煮てみましたよ
作りかたは様々でしたが、房総太巻きを広めていらっしゃる龍崎先生のを参考にしました。
といってもうちには日本酒が無いので入れませんでしたが。
ついでと言っては何ですが、「何でもっと早くやらなかったんだ
」と思う位カンタン
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干ぴょうは子どもが嫌うので使わなかった面もあるのに、子ども達も気にせず口に運んでくれました。
大好きな鮭のほぐし身だったせいもアリか・・・。
10月もそーこーしてるうちにアッという間に中盤を迎えます。
ハロウィンレッスンでいつもとは違うごはんのおもてなしは如何ですか
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10/16（木）・10/23（木）10：00～12：00～。
ハロウィンレッスンの「ジャガランタンとクルクルキャンディ」、どちらのお日にちも残席3となりました。
皆さまのお越しを心よりお待ちいたしております。
飾り巻き寿司教室＠アット maruママ
お問合せはクスパサイトから、またはアメブロメッセージにお願いします
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