材料
強力粉 100ｇ
薄力粉 80ｇ
水 100ｃｃ
イースト 3ｇ
砂糖 10ｇ
バター 10～15ｇ
塩麹 小匙1
作り方
全てををホームベーカリーのパンケースに入れ生地づくりコースを選択しスイッチオン。
手捏ねの場合は水を1割減らし様子を見ながら捏ねる。
発酵が終わったら軽く空気を抜き、8等分して丸め、20分ベンチタイムを取ります。
手、もしくは麺棒で丸く成形し、ピケをする。
トマトソースと好みの具材、チーズをのせ、210℃のオーブンで15分焼く。
（今回の具
）
・トマト水煮200ｇとケチャップ適量をレンジで8分チン
してトマトソースにしました。
・ズッキーニ、トマト、ブラックオリーブ、ハム、チーズ、をトッピングして焼きました。
薄力粉の分量が多いとふんわり仕上がるので子ども達も食べやすいです
。
