昨日ネットで見つけたシュークリームのレシピで実際に作ってみました
。独身の時はしょっちゅう作ってて、それこそ料理学校の卒業記念のコンテストでは課題にしたくらい凝ってた時期もあります。
でも、何だかんだで作るのも何となく気乗りがせずに早〇年
。このレシピだと玉子1個分のシュー生地、玉子1個分のカスタード・・・と、使いきりサイズ。
ちょっと重宝させて頂くかもしれません～
。インターネットって恐るべし。
料理本なんて要らないんじゃないかって位情報があふれていますね
。
ブスッと穴をあけて生クリームと併せたカスタードを入れました。
子ども達もこっちの方が食べやすいから。
生地自体はちゃんと膨らみましたが、課題は若干イビツなところ
。まっすぐ膨らませるためにはどーするんだったかしらね。
お水つけてペタペタ整えたつもりだったんですが足りなかったか
。どなたかお分かりになる方教えて頂きたいです。
