出産を終えて退院後、風邪をこじらせた子ども達がようやく元気になって来ました。
食欲が戻ったので、久しぶりにドーナツを揚げアゲ。
サーターアンダギーみたいに丸めて冷たい油に落とします。
底にくっ付かないように、ちょいちょい触っといて油が温まってきたらお箸でグルグル。
ホットケーキミックスと薄力粉がメインで砂糖はあとからまぶす程度。
それでもアッサリしていくつでも食べられるオールドファッション風？にしあがります。
娘は食いしん坊なので３つ（もっと欲しがったけど我慢）、息子は満腹中枢が働くので２つ。
私はというと・・・味見含めて〇つ！（苦笑）。
しばらくお目にかかってないミスドのドーナツも良いけど、お家のがやっぱり一番美味しいです。
