レモンと生姜のパウンドケーキを焼いた！
前からずっと気になってたミニパウンド型をとうとう買いました
このサイズ感が可愛すぎて！！！
丁度一切れ分の大きさで食べやすいし、ほんとに可愛い
高くて2こしか買えなかったから、これからちまちま揃えていこう！
今回のパウンドは初めて全粒粉で作ってみました。
健康に良いらしいので！
いつもパウンドにはCブランを使ってたんだけど、全粒粉の方がグルテン量多そうだし…と思っていつもよりふわっと混ぜたら、いつもよりどっしり感の足りないケーキに…
フワフワのパウンドも美味しいけど、このケーキはどちらかというとしっとりどっしりの方が美味しいから失敗*\(^o^)/*
次はしっかり混ぜて、もっとグルテンさんに頑張ってもらおう
一晩寝かせてしっとりしてから食べるよ！
そういえば、木曜日に焼いた黒豆ロールの写真載せるの忘れてた…
彼氏に黒豆ロールをプレゼントした次の日に振られたっていう呪われたケーキだったからまあいいかな！
面倒で写真も撮ってなかったし