虫歯の原因の１つに考えられる意外な要素があります
それは、『身体の栄養状態』です
ロマリンダ大学のラルフ・スタイマン博士の研究によると、
歯の内部には象牙細管という管が通っており、
その中には歯のリンパ液と言われる、
『象牙質液』という体液が流れています。
この象牙質液は、その圧力が通常、
歯の外方向へ向かってかかっており、
虫歯菌が歯の内部に入ることを防いでくれています
ですが、
例えば多量の糖質摂取により血糖値の乱高下があると、
その液体の圧力方向が逆流すると言われています
すると、口の中の虫歯菌などの細菌は、
その液から歯の中に侵入し、内部から虫歯が発生します
また、
その象牙質液を通じて、
歯にはビタミンやミネラルなどの微量栄養素が供給され、
虫歯や歯の亀裂を内部から修復するという
まさに『自然治癒力』が発揮されています
ということは、
微量栄養素が不足してしまうと、
歯への栄養供給や免疫力の低下、
象牙質液の停滞や逆流が起こり、
歯が本来持っている自然治癒力が働かなくなり、
虫歯を進行させてしまうのです
現代の新型栄養失調といわれる、
糖質過多やビタミンミネラル不足が、
また違った方面から虫歯の原因になっているのです
ただ、裏を返せば、
食生活自体を改善し、身体の栄養状態を改善する、
特に脂溶性ビタミンであるビタミンA、D、E、K
そして、マンガン、鉄、銅、マグネシウムなど
微量元素を摂取することで、
虫歯の予防ができる
ということになりますね
参考文献
Ralph Steiman,John Leonora:"Dentinal fluid Transport"
小峰一雄:削らない・抜かない歯科治療
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