カレーピラフと野菜スープ
以上
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✨先日ホームパーティーしたとき小学生と中学生が多くて
ご飯ものが欲しいなーと思いつつ
白ご飯は食べる子食べない子いて
よそってあげるタイミングも量も難しいし
絶対
今要らないーとか言う子おるし
でも直前におにぎりする時間もなくて
ピラフ炊いてホワイトソース作っといて
直前にチーズかけて焼くだけーにしといたら
てきとうに作ったピラフが思いのほかおいしく出来て
ホームパーティーの時はアスリート中学生じゃない時って白ご飯食べないしご飯物よりピザとかが人気だけど
ドリアにするとそれ自体がおかず？みたいな感覚で大グラタン皿で３皿ぐらい焼いたけどみんなでこれめっちゃおいしいって言ってくれて
好評だったので
今日はカレー粉入れてバター分を減らしてオリーブオイルで材料炒めて炊いてます
明日のお弁当にもしたいので5合
玉葱ひとつ、人参ひとつコーン100㌘とか鶏胸肉300㌘ぐらいで
結構なボリュームだけどまあいいや
野菜スープの野菜は
ジャガイモ白菜玉葱アスパラウインナーだけ
あるもんで
ほうれん草とかなんか増えとるなー
今日買い物行ったらしい両親
買ったら新しいうちに使って欲しいけどなー
材料なけりゃ有るもんで作るし
なくなってから新しい野菜買いたい
ペペロンチーノでも卵かけご飯でもいいさね
アスパラたくさんもらったし
いろいろ野菜一度のご飯で食べなくちゃってのも
変な天気洗脳よね
なにもないなー
って
冷蔵庫開けながら言ってみたい
贅沢なんだけど
しなびた野菜を救済するためのご飯作りが嫌でした
棄てるのももってのほか
でも残念ながら
残念な野菜だったものが奥の方にいつも入ってるのが家の冷蔵庫で冷凍庫です
ですが
両親の買い物回数と量が激減しています
大きな方のカートに業務用スーパーや安いスーパー、わりと揃った普通の金額のスーパーはしごしてめいっぱい買ってきていた時代からすると(直売所にはほぼ毎日、、地元の直売所で知ってる人ばっかりいるからか変な見栄で買い物カゴいっぱい買っていた)両親が買い物に行くのも怖くなくなってきた
母の体力が落ちてきたのはいいことではないのかも知れないけど
バリバリ仕事ばかりしていた母が
田舎に10代で嫁いできた母の
ショッピングモールもないディスカウントストアもない商店街を歩いて回らないといけなかった時代を生きてきた感覚から
なかったら怖い
なくなると不便
買えるときに爆買い
目についたものは後先考えず
足りないよりまし
な習慣がなかなか抜けなくて
どうしても買い物に行った日は
何人家族だよ？ってくらいとにかくたくさんの種類をたくさんの量を買ってくるけど
この頃はだいぶ、マシになりました
いつまでも冷蔵庫入ったままの野菜とか食材あるけど
ほんとだいぶマシ
見えやすい
掃除楽
在庫管理楽
お料理無理して使い切らなきゃーってばっかりに気をとられてやんなくていい
私が買う時は
スナップエンドウ1袋だけとかほうれん草一束だけとかで済む
なにがあるかだいたいわかるからです
タマネギがないと何も出来ない
人参ジャガイモは大量ストック
してないといけなかった私含む家の人達は
タマネギなくても死にはしない
人参ジャガイモ常に入れてなくても
お料理は出来るって事にようやく気づくことが出来ました
あるもんでーちゃちゃーっとー
の理想的な日常ご飯が
とっても
楽しい
カレー好きな息子
一昨日はカレー
その前はグラタン
その前はシチュー
とかだったけど
はよ帰ってこんかなー
そろそろ炊けます
両親は先に食べてもらいます
私はスープだけ食べとこう