私の小さな頃の夢は、
ケーキ屋さんになることでした。
好きなお菓子の本を何度も読んだり、
思い立つとお菓子を焼いたりしていました。
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カヌレを作ってみたくて、
3年ほど前から焼き始めました。
はじめはテフロン加工のカヌレ型を使って、
オーブンレンジで。
小麦粉も玉子も材料はすべてスーパーで買えるもの。
バニラだけはバニラビーンズを使いました。
焼きあがって型から出したカヌレの、
コロンと並んでいる姿はなんともかわいらしいです。
それから何度も何度も焼きました。
焼くたびに違うものができるため、
いまも研究中です。
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私はお菓子作りが好きなのです。
作ることでほっこり心が満たされます。
このブログではお菓子たちの魅力や、
カヌレを焼いたときの記録などを綴っていきます。
どうぞよろしくお願いします。