梅を使ったお酒というと、ふつうは梅の実を焼酎に漬ける梅酒を想像すると思いますが、ちょっと変わった博多発
の梅香る本格梅焼酎
のご紹介。
その名も「薫音 －かのん－」
このお酒は日本初 紀州南紅梅の梅干しの種と米から造ったお酒です。一般の梅酒は甘くてデザート酒のように飲まれることが多いと思いますが、このお酒はお食事のともとしていただけます。
ほのかに薫る梅の香りが、すっきりと心に染み渡り酒飲みの方にはおすすめです。
製造は福岡県の目野酒造
福岡で梅というと菅原道真を祀る太宰府天満宮と「東風吹かば・・・」の歌ですが、あちらの方ではやはり梅は慣れ親しんでいるものなのでしょうか。
梅酒は好きなので、この梅酒ではない梅の焼酎 「薫音 」も是非飲んでみたいです。
くせがないのがくせになりそう。