生姜たっぷり馬スジ煮込みランチ

スペイン旅行記の途中ですが

本日のお昼ご飯♡

＊生姜たっぷり馬スジ煮込み

＊グリーンサラダ ズッキーニのチーズ焼き

＊卵納豆

＊豆腐しめじ人参のお味噌汁

＊ご飯

馬スジを沢山いただいたので作ってみました^ ^

しっかり洗って血を落とし

圧力鍋で水とお酒と共に圧力を掛けて柔らかくし

またお水でしっかり洗いました♪

馬スジは下処理を丁寧にする事で臭みが取れます♡

ここまでしておけば

後は何の料理でもOK

私は半分は冷凍保存にしました^ ^

次は何を作ろかな♡

ご馳走様でした♡