日本精塩（『彩塩』）

これは、以前からとても興味のあったものです。

８種類もあるそうで、どれもみな使ってみたいものばかりです。

サンプルとしていただいたのは、檸檬塩でした。

どうやって使おうかとレシピを見ると、
白身魚のムニエルに使われていました。

魚に良いなら、肉にも良いだろうと思って、
鶏肉にかけて網で焼いてみました。

淡い檸檬の香りが肉の臭みを消してくれて、
おいしく頂くことができました。

『彩塩』のクッキングサイトを見て、いろいろなレシピを試してみたいと思います。