有機農法など環境にやさしい農業の実践や普及に取り組む、和歌山市のＮＰＯ法人「にこにこのうえん」は２２日、同市府中の農園で、野菜の収穫や流しそうめんを楽しむイベントを行った。約４０人の親子連れが集まり、竹を食器に加工して、自分で収穫した野菜料理などに舌鼓をうっていた。
食育を目的に同法人が企画し、同市が市民から募った案を実現させる「わかやまの底力・市民提案実施事業」の一環として実施された。
テーマは「自給自足」で、参加者は竹をノコギリで切ったり、カッターナイフで形を整えたりして、食器やはしを作った。その後、近くの畑でナスやピーマン、プチトマトを収穫した。
野菜は天ぷらなどに調理したほか、長さ約１０メートルの竹筒を使った流しそうめんで、プチトマトを一緒に流すなどし、子どもらは歓声を上げながら、手作りのはしでつまんでは頬張っていた。
流しそうめんは初めてだったという市立直川小５年の大亦優月さん（１１）は「普通に食べるより、楽しくて、おいしく感じた。とれたての野菜は、とても甘かった」と大喜びだった。
出典：読売新聞