スイカに塩をかける県
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昭和の時代まではスイカに塩をかける方が全国的に多く、ドラマやアニメなどでもスイカに塩をかけるシーンが見られました。
品質向上してきていてスイカ自体に糖度が増してきたので、塩をかける方が激減しているようです。
塩をかけてスイカを食すのは長年の習性になっていてかけるのを止める事ができないというのが本音みたいです。
スイカに塩は対比効果でおしるこなどを作る際に塩を加える、カレーライスを食す時にソースをかけるもやはり対比効果で甘みを増すという役割をしています。
スイカは水分補給・疲労回復・高血圧防止などの効果があります。
スイカの日が今日、７月２７日なのは７を夏・２７を綱と読む語呂合せからスイカの縞模様を綱(果物の横綱)に見立て夏の綱とかけて今日にしたそうです。
画像はネットから借用しました。
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