お餅は関東の角餅・関西の丸餅と言われていますが正確には関ヶ原付近で東日本（角餅）、西日本（丸餅）に分かれています。
餅が庶民に普及したのは元禄時代（1688年━1704年）あたりでそれまでは公家や武家で食されていました。
特に将軍のお膝元である江戸では武家のあいだにおいて丸餅は縁起が悪いとされ、角餅となりました。
鏡餅は丸ですが、三方を下に置いて四角に見立てていたそうです。
丸餅は京都の文化と言われていますが商人の街、大阪での小判の流通が転じたのではという説もあります。
お雑煮を作る際に丸餅の地域では餅を煮てから椀にいれるのが小判の鋳造方法に似ているから京都の文化でなく大阪である所以（ゆえん）のようです。