万能調味料
これ、何個目だろう
先月は、週一のペースで塩麹ブリかまでした
ブリかま最高
きのうはキドキドの帰りに
とスーパー
プラプラ
そこで、
が見つけた
ここにお水加えて熟成させるだけ
いまや、塩麹ナシでは料理出来ないぐらい
あと、こんなのも発見
これ、見つけた瞬間笑ってしまった
なんでも、塩麹とコラボすればイイってわけじゃないよね
でも、かなり気になったので買っちゃいました
ただ今、鶏手羽元に漬けてる最中です
あとあと
きのこ類（しめじ，エリンギ，舞茸，しいたけ）
を
少量のお酒でで蒸して
、塩麹に漬けたのが
なんかの本に載ってたので作ってみました
にも肉料理にも使えるし、
とか、野菜にあえても美味しいみたい
私はハンバーグのたねに入れました
やっぱり、いつもと違うわ
食物繊維もたっぷりだし
ですよ