Ｄｉｎｎｅｒ ＠西麻布

念願の西麻布にある【La BOMBANCE】に行ってきました

ここは創作和食のお店。

なかなか予約が取れません

今日はＧｉｒｌ’ｓな会でした。

おいしいお料理と妄想話に酔いしれて参りました

お料理はこちら

まずは

　百合根の茶碗蒸し　新玉葱スープ　鯛白子焼きムニエル

私はコースの中でこれが一番好きでした

　よもぎ豆腐と揚げ帆立貝　山葵醤油

　

写真だとわかりづらいけど、中にはウニが潜んでて

ウニ好きにはたまりませんでした

　とうもろこしの掻き揚げ・水茄子と生ハム巻き・牛ロースと春独活の山椒焼き

水茄子がフルーティーで、

個人的には生ハムには水茄子のほうがメロンより合うと思いました。

　フォアグラソテー筍炭火焼　フカヒレ金糸餡かけ

待ってましたのフォアグラです

大好きなんですフォアグラ

感想は言うまでもありません

　鯛焼霜造りとかますの塩焼きポンジュレ

さっぱりしていておいしい

　伊勢海老とホワイトアスパラ　新ジャガの胡麻グラタン風

胡麻の香りも濃厚で、クリーミー

　牛ロースの小鍋仕立て

おダシがきいてて、おダシの飲み干しちゃいました

　うな雑炊

　黒胡麻のシャーベット、ホワイトコーヒー

このホワイトコーヒーほんとにおいしかったです

初めてホワイトコーヒーなるものに出会ったんですが革命が起こりました

お店の方に「何が入ってるんですか？」って聞いたところ

丁寧に「コーヒーと生クリームとキッチンハイター少々です」だって

お店の方はマジメそうな方だったので笑っちゃいました。

このホワイトコーヒー気軽にスタバとかで売り出さないかな～

きっといつかメニューに現れますように・・・

洒落たお店でのディナー

器もかわいいし、お店の方も親切でかといってでしゃばる感じでもなく。

ちょっとお洒落して女の子同士で集まるのにもってこいのお店ですよ。

ただ、、、少しお高いのでしょっちゅう行けないのが残念だけど

そうゆうお店があるってことで日々がんばれます

また明日からがんばろ～