リベンジ

先日作ったオレンジパン。これが残念ながらイマイチでした捏ね不足だったらしく、小麦パンのわりには中身がつまってぎっしり。ふくらみもよくありませんでした。
そこで、今日はリベンジ。米粉入りのパンを焼いてみました～

捏ねているときの生地の感じはいい具合、オレンジパンよりはいい出来になるかな？明日の朝ご飯で検証です。