おやき

冷蔵庫にずーっと入ってる野沢菜漬け。何とかしたいな～と思って考えて、

「そうだ！おやきにしてみよう」

と思い付きました長野とかでよくあるやつです。
早速レシピ検索中身は、かぼちゃ餡と野沢菜漬けと大根、豚肉の炒め物の二種類を作りました
完成☆
よしよし、見た目もこんな感じやなと自画自賛し、味見に一つパクリ

…ん？固い。
おかしいな～。何かどこかで失敗したか、それともこんなもんか？？皮が厚いとこが固いから、包み方を工夫すれば、もうちょっとよくなりそうな感じ。また今度作ってみよう。