をつろの思いつき料理～♪

今日は土曜日ですから、たまにはお昼からﾜｲﾝでのんびり♪

え？
えぇ・・毎日が日曜日なｱﾀｼに土曜日って関係ない。おっしゃる通り。
えぇ・・たまにはって、しょっちゅう飲んだくれてて、今更昼間からﾜｲﾝってｗ


て、一人のりつっこみもあまり笑えないので、本題にｗ


今日は先日の「むし棒」豆腐を使い切りたい！と思い、思いつきで作ってみました。
先日は和風だったので、今日は洋風ｱﾚﾝｼﾞ

むし棒とｽﾞｯｷｰﾆのｶﾅｯﾍﾟ風（無理やりﾈｰﾐﾝｸﾞｗ）


むし棒は小麦粉をつけてバターでこんがり
ｽﾞｯｷｰﾆはﾛｰｽﾞﾏﾘｰでｿﾃｰ
上に乗っているのは、ﾄﾏﾄのみじん切りにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢・ﾚﾓﾝ汁・ｸﾚｿﾙを合えたもと
にんにくのみじん切りとｱﾝﾁｮﾋﾞのみじん切りをｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで軽く炒めたものを乗せました。

思いつきなんだけど、ﾜｲﾝのおつまみにはぴったりでした！
特にｱﾝﾁｮﾋﾞｶﾞｰﾘｯｸ♡
お豆腐もｽﾞｯｷｰﾆも淡泊な味わいなので、ｶﾞﾂﾝとﾊﾟﾝﾁが欲しくてｱﾝﾁｮﾋﾞをﾁｮｲｽしてみたけど、ｿｰｽが強烈過ぎて、ｽﾞｯｷｰﾆもお豆腐も完全に存在感がありませんｗ
でも、味はｱﾀｼ好みだから許すｗ

ｱﾝﾁｮﾋﾞｶﾞｰﾘｯｸにはﾌﾞﾗｯｸｵﾘｰﾌﾞも入れようかと思ったけど、なくてもいいかも。



今日はﾕｳｾﾝ（家、当選商法にやられてｗﾕｳｾﾝに加入してます）のｼﾞｬｽﾞ･ﾎﾞｰｶﾙをBGMにﾜｲﾝ飲んでます。
珍しくﾜｲﾝｸﾞﾗｽで頂いています。決して赤ﾜｲﾝ用じゃないけどさｗ
写真のﾜｲﾝｸﾞﾗｽ素敵でしょ＾＾　２０歳の時に、お友達に頂いたものなのです。
大事に大事に使っています。
このｸﾞﾗｽと共に長い年月を過ごして、ｱﾀｼの人生の波を一番知っているｸﾞﾗｽかもしれない。

おつまみが乗せてあるお皿は、ｱﾀｼが高校時代を過ごした岐阜の同級生が、
ｱﾀｼが岐阜から引っ越すときに皆で出し合って買ってくれた作家もののお皿です。


ずっとずっと、そう生まれた時からずっと、引越し人生でした。
生まれたところも長く住んだところも想い出のあるところも、全部ﾊﾞﾗﾊﾞﾗで、
同窓会名簿には「行方不明者リスト」常連だしｗ、
色んなところでやっと友達になった人と、あっという間に疎遠になって、
気付いてみたら、友達が極端に少ないをつろなのでした。

その時、その場限りになってしまったかもしれないけど、
あの時頂いた気持ちは、ずっとをつろの中で大事にとってありますよ～


なにやってんだろって、自分を責める日も沢山ある。
どうしてこんなにはずれてしまったんだろうって思い悩む時も沢山ある。
自分だけの幸せに満足できない時も、求めていたものと自分が違うところにいる違和感も
ｱﾀｼが悪い訳じゃないけど、ｱﾀｼの責任ではある。



こうやって、昼からﾜｲﾝ飲んで、自分を責めたり考えたり、昔の想い出にひたったり・・・
休日の午後らしい過ごし方かもしれないな～ｗｗｗ

福島のお酒祭り♪

今日は福島県のｱﾝﾃﾅｼｮｯﾌﾟでお買いもの

といいつつ、これはﾒｲﾝの豚肉の生姜焼き♪

お友達のﾑｰﾄﾝさんが作っていたお料理の真似っこｗ
普通生姜焼きって、薄切りの豚肉で作るけど、こうやってﾄﾝｶﾂ用の厚めのお肉でも出来るよ～という事で、やってみました＾＾
ﾌﾞﾀﾐﾝﾊﾟﾀｰ！！！
付け合わせは甘～いﾌﾟﾁﾄﾏﾄと市販のｺｰﾙｽﾛｰｻﾗﾀﾞです。





はい、これが福島の味、第一弾

福島県伊達市の業者が作っている「ｺﾘﾝｷｰｻﾗﾀﾞ」という野菜の浅漬けです。
黄色いのは実はかぼちゃ！　蕪・きゅうり・にんじん・プチトマトが入っています。
試食してみたら、かぼちゃは蕪の様な食感で、かつおの味が効いてます。
あっさりと薄めの塩味で、試食で気に入って即買いしましたｗ



福島の味、第二弾

「むし棒」というお豆腐です。
福島ではその昔、子供のおやつに手で持って食べられる固く棒状に作ったお豆腐があったそうで、それを復刻盤で作ったお豆腐だそうです。
凝縮されたお豆腐みたいな感じで、お豆腐の味も濃いの♪大豆の甘味を感じます。

今回は棒状になっているものを、ｶｯﾄして、おかず味噌（野菜やﾅｯﾂが入ったお味噌の加工食品）と、茎みょうが（棒みょうがともいう。ｱﾝﾃﾅｼｮｯﾌﾟで買いました）を鰹節と醤油で合えたものを乗せました。
お豆腐が固いので、お箸で持ち上げても崩れなくて食べやすく、おつまみにぴったり♪


福島の味、本日のﾒｲﾝｲﾍﾞﾝﾄ！

左から・・・
みちのく福島路ビール（ヴァイツェン）
ピチピチ（手作り純米活性にごり酒）
人気一（スパークリング純米吟醸）

日本酒のにごり酒で、発泡するものって結構あるけど、この時期ｷﾝｷﾝに冷やして、ﾁｮｯﾄしたｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝの代わりにｗ飲んでみようと購入してみました。


ﾋﾞｰﾙはｳﾞｧｲﾂｪﾝが好きなので、今ﾌﾙｰﾃｨな風味を楽しみつつ頂いています＾＾
ﾋﾞｰﾙ飲みきったら、日本酒どっちから飲もうかな～♡


やっと今朝、咳で起こされる事なくゆっくり眠れました。
栄養つけて、お酒で元気つけてｗ、もうちょっと頑張って体調をもどさねば・・・

深夜のﾊﾞｰをつろ

別に意味はありません。
ただ、なんとなくﾜｲﾝを開けたら、最後のいっぱいくらいは何かおつまみが欲しくなってｗ
こんな時間に焼きナスを作りました。
ﾜｲﾝと焼きナス・・・
これも意味はありませんｗ
ただ、冷蔵庫におなすが沢山眠っていただけｗ






６本３８００円のｾｯﾄ売りの安いﾜｲﾝの１本です。
当然混ぜ物ﾜｲﾝですがｗ、いいの。
をつろ、こうやって味わうより、酔いたい日にはこんな安いﾜｲﾝで十分だもの＾＾

BGMはﾓﾀﾞﾝｼﾞｬｽﾞ
これ、実家の近くにあるｺｰﾋｰ屋のｵｰﾅｰに借りたCDで北欧の方の人たちのもの。
MDに落として、ｸﾞﾙｰﾌﾟ名とかﾀｲﾄﾙとかﾒﾓしなかったので、幻になっちゃったけど
物凄くかっこよくて素敵な演奏です。

胃腸をやられて１カ月、風邪（か百日咳か不明だけど）ひいて２週間。
体調崩しまくってなんだか調子わるい毎日なんだけど、今日は凄く気分がいい。
をつろ、お酒の力で結構自分の自浄作用や免疫力を上げている気がします。

ｱﾙｺｰﾙが人にとっていい作用を働かせるかどうかについては、今現在賛否両論。
でもね、ｱﾀｼにとって、お酒で楽しかった事やいい事や救われた事が沢山ある人にとっては
その思い出が自分にいいように作用するって感じるのよね。

こんな風にｼﾞｬｽﾞを聞きながら、よく行ったバーでﾏｽﾀｰととめどない話をしながら飲んだ事
一緒に飲みに行った友達が、酔っ払ないながら「今日は楽しかった！」って言ってくれた事
嫌な事があって、一人飲みに行って、そこで出会った人たちと、楽しく過ごして、何だか悩んでいた事も忘れてしまった事
お酒にまつわる失敗談もいっぱいあるけど、楽しかった事もいっぱいいっぱいあるの。
遠距離恋愛で飲みながら、ﾁｬｯﾄしながら彼氏と過ごした時間とか、
楽しい想い出はいっぱいあるの。
身体の機能的には、ｱﾙｺｰﾙはよくなくても、ｱﾀｼにとっては楽しい想いを感じさせてくれる
そんな事はｱﾙｺｰﾙと音楽抜きにはありえない。

深夜のﾊﾞｰをつろはちょっと悲しく、ちょっと明るい・・・

今日は間接照明だけにして、もう少し飲もうかな＾＾