アルツハイマー病等にみる幻視（居ない人が見える）
もしくは、物体が人に見えることは、認知症というのか分かりませんがありますね。
認知症という感じは、食べたことを忘れて食べてはいないと答えます。
これは典型的な例ですね。小便が何度も近いのも、忘れてるのかもしれません。
一度に多量に食べれないので、何度も食べるのは差し支えないと思います。
認知症では、家族が誰か分からない場合があるようですが、
それも、薬のせいかも知れないので、一概に悲観的ではなく、薬物をやめれば、
好転するかもしれないと、素人考えではありますが、。