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ワールドドール（World-Doll) 店主の佳山です!(^^)!
こんにちは！
本日は、先日行ってきたカカオ農場について書きますね。
このカカオ農場はプノンペンから北に300km離れたクラチエという街にあります。
朝7時にホテルを出て夜の20時に戻ってきました。
車で5時間以上かかります・・・。
途中、こんな感じの景色が延々と続きます。
クラチエの街に到着して、すぐにランチをみんなでとりました。
かなりうまかったです。
納豆が入った茄子の炒め物と海苔のスープと、はたはたみたいな魚です。
今回のガイドのウドムによると、旅行者ではなかなか食べれない料理みたいです。
この食堂にいた人の言葉を話す鳥です。クメール語を話してました（笑）
クラチエの街から少しいったところに、川沿いの船着場があって、そこから車ごとフェリーに乗ります。
河上で暮らす村落もあります。
待ってると、向こうの島からフェリーがこちらに来ます。
10分ほどで、向島に到着しました。
車を15分ほど走らせると、カカオの農場に着きました。
農場と言っても、まだ70本ほどの木しかない状況で、あくまで実験段階みたいですね。
これはジャックフルーツです。
カカオの木です。
手前のおじいちゃんが農場オーナーで、小太りの人がガイドのウドム、細いのが通訳です。
堅いマンゴーと採れたてマンゴーもいただきました。
カカオの木を観て歩きました。
毎日のようにチョコレートを食べて、ココアを飲んでいるのですが、カカオの実を観たことがなかったんですね。
カカオ・・・。 意外と大きかったです。
これはドリアンです。
こんな感じで、植えてますね。
カカオの実を割ってみました。
この実はそのまま食べることもできます。
食べてみると、ほのかに甘かったんですが、チョコレートの味はほとんどしなかったですね。
この実を加工して、チョコレートやココアを作るのですが、カンボジアでは、その加工技術がありません。
そもそもカカオを生産している農家がカンボジア国内にはいない状況なんですね。
しかし、カカオを生産する条件はそろっていて、気候的にもかなり適しているみたいです。
世界的に、カカオの供給が需要に追いついていない状況で、生産し、きちんと加工することができれば、ビジネスチャンスがあるみたいですね。
今回の視察でわかったことは、生産と加工するための資金と技術が不足していると言うことですね。
資金は3千万円くらいあればなんとかなるみたいで、あとは加工技術と、熱意がある人員ということですね。
資金についても、株みたいに儲かってすぐに利益確定ではなくて、回収するまで長い目でみないといけないみたいです。
結果が出るまで10年くらいかかるかもしれませんし、最悪資金は回収できない可能性もあります。
あと、カンボジアに乗り込んで一攫千金を狙うようなギラギラした人もいいかもしれませんね。
なので、この話にご興味ある方は、連絡くださいね(^^)
このプロジェクトが実施されれば、この国で一番最初にカカオを生産・加工・販売した人になれますよ☆
成功の保証は全くありませんが・・・・。
そもそもビジネスは何でも成功の保証はありませんからね（笑）
ガイドのウドムです。 
通訳の青年です。日本がけっこう堪能です。
カカオ農場にいた少年です。
同じく少女です。
視察がおわり、来た道を5時間以上かけて帰ります。
帰りの道でたまたま蜂蜜売りを発見しました。
こんなんです。
車を停めて、さっそく値段を聞いて、購入すること決めました。
その場でペットボトルに入れていきます。
この蜂蜜は持って帰りますので、当店に来ていただいた方には、蜂蜜入りの人参茶をごちそうしますよ☆
このあと、ホテルに20時に到着し、ご飯を食べて、ぐっすり眠りました。
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追伸１
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4月13日から4月23日までの11日間、海外出張のため、一部商品の発送手続きができません。
※ほとんどの商品はスタッフによって発送できるようになっております。
出張中にご注文いただきました商品につきましては4/25以降に順次発送いたします。
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出張中にご注文いただいた、発送できない一部商品は4月25日以降に順次、発送する予定です。
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