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現在、大学院生の娘と大学生の息子はアメリカ在住のため、40代夫婦と16歳のトイプードルで老後生活のような毎日を送っています。
毎日、お酒を飲むことが楽しみ！そんなお酒好き夫婦のいつもの風景を愛知からお届けします。
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こんにちは。
外に出れないレベルの暑さ。
この週末は、最低限の用事を済ませて、お家にずっといます。
この暑さがまだこの先、ずっと続くって…
旦那さんが今日から出張で朝早くからら出掛けて行きました。
しばらく、わんこと2人生活です。
昨日の晩ごはん。
中国のお土産の紹興酒。
ユッケ
お家でユッケが食べられるなんて最高じゃないですか？
ふるさと納税の返礼品であるんですよ！
タレもついててそのタレもおいしい。
最後にご紹介しておきますね。
筍とピーマンの中華炒め
豆腐のふわふわ焼き
今回は、高菜と紅生姜のふわふわ焼き。
何を入れても美味しいこのメニューは、おつまみにぴったり！
たとえば、枝豆やカニカマ、青のり、ねぎなど何でもokですよ。
豆腐のふわふわ焼き
▪️材料
豆腐 1丁
高菜 大さじ2
紅生姜 大さじ1
中華だし 小さじ1
片栗粉 大さじ1〜2
オリーブオイル
ポン酢
▪️
1、豆腐をスプーンでつぶしてなめらかにする
2、そのほかの材料を全て入れて混ぜる
3、フライパンにオリーブオイルを多めに入れて、スプーンですくい、フライパンにのせて平にする
4、両面焦げ目がつくまで焼く
ポン酢で食べたらふわふわもちもちのおつまみです。
ポン酢でいただきます。
サンラータン
ある材料だけで作ったサンラータン。
暑い夏にちょうどいい。
春巻き
オイシックスの冷凍春巻き。
あと1週間でお盆休みだと思うので、残り1週間、頑張りましょう！
