母親がよく作ってくれた懐かしい味

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現在、大学院生の娘と大学生の息子はアメリカ在住のため、40代夫婦と16歳のトイプードルで老後生活のような毎日を送っています。
毎日、お酒を飲むことが楽しみ！そんなお酒好き夫婦のいつもの風景を愛知からお届けします。

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こんにちは。

旦那さんは今日から中国へ出張です！

しばらく、1人ご飯になります。

今日は、これから元同僚と飲み会なので楽しみ〜

旦那さんの出発前日ごはん。

 ささみの海苔巻き

とり天に海苔巻いてます。

なので、天ぷら粉、お水を混ぜたものにささみを絡めて海苔巻いて揚げてます。

これは、ポン酢など色々試してはみるんですが、最後に辿り着くのは、ウスターソースとマヨネーズ。

この組み合わせが1番好き。

母親が小さい頃からよく作ってくれていたので、慣れた味だからすきなのかも。

プランターで採れたおかひじき。

茹でた後は、ポン酢とかつおぶしで食べたかったけど、かつおぶしをきらしてたので、ポン酢のみ。

今年初めて育ててみましたが、プランターでできるもんですね。

軽井沢で買った野沢菜。

安定の美味しさ。

この日のお酒は、焼酎ロック。

鹿児島の芋焼酎です。

ではでは、明日からひとりごはん、ちゃんと作るよーに頑張ります！