おうちで温泉卵

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現在、大学院生の娘と大学生の息子はアメリカ在住のため、40代夫婦と16歳のトイプードルで老後生活のような毎日を送っています。
毎日、お酒を飲むことが楽しみ！そんなお酒好き夫婦のいつもの風景を愛知からお届けします。

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おはようございます。

今日も朝から動物病院です。

といっても健康診断の結果のため。

やっとやっと、ヤツをやっつけました！

何日も食べ続けた昆布煮。

今回で最後です。

 シーザーサラダ

チキンは低温調理にし、温玉はお家で作りました。

　　　　　　　温玉の作り方

ボールやお鍋に卵を入れ、熱湯を卵がかぶるまでいれ、5分〜10分程度放置。
その後、冷やす。

割高な温玉をスーパーで買わなくてもおうちでできちゃいますよ。

 帆立と牡蠣のソテー

シンプルに塩胡椒を軽くした帆立と牡蠣をオリーブオイルで焼きました。

焼いてる時はあまり触らず、焼き色がばっちりついてからひっくり返しましょう。

生食用だったら強火で一気に焼き色つけて、半生が美味しいですね。

マチュピチュのお土産いただきました〜

左はお塩。料理に使ってもいいし、お風呂に入れてもいいみたいです。

マチュピチュ、行ってみたい場所。

先月、フィリピンに行ったばかりなのにもう海外行きたい！