晦日

ああ　あ　もう晦日なのか。
でも今日からワタクシ完全休業です。

おせち料理用にチマチマ買い求めていた食材の下ごしらえをしてます。

間際になると正月食品は高くなるので、お肉のかたまりなどをお安いうちに買っておきました。
イチバンお高い食材はワサビです。
昨晩、姑ババコのお刺身に添えたので少し減っています。

肉の解凍はどうしよう
前に書いた50℃解凍か、冷蔵室で解凍か？　なんて思っていたら
氷点解凍法 なんてことをアチラコチラで見かけるので試してみよう。
水は0℃で氷結するけど、食材が凍結するのはモット低い温度だかららしい。

ほんとかな？　ってことで氷を買ってきました。




これから44年ぶり再結成の『ザ・タイガース』を聴きながら
一応ざっと掃除をするつもりです。

友人二人がドームに観にいったらしい。
声をそろえてジュリーは太ったけど感動したと言っていた。

去年のライブをYouTubeで見てみる。
本当はアイドルではなく、ストーンズやビートルズのようにやりたかったのかと思う。
サリ～ッ！！！
母も大好きで一人でライブを見に行ったジュリ～ッ！！！