Hongkong!

久々の香港！

日本人観光客は以前に比べて

だいぶ少なくなって

中国人観光客がものすごいたくさん来ているそうです。

仕事の打ち合わせを終え、

香港の友人に

チャイニーズレストランに連れて行ってもらいました。

広々としたレストラン(*^o^*)

最近は、円卓のある伝統的なチャイニーズレストランが少なくなってきたそうです。

オススメは1漢方や鶏肉など

約10時間煮込んだスープ。

体に良いらしいです！

でた〜！鳥の足‼︎

上品なエビチリ

子豚のグリル

福建炒飯！

食事しながら香港の今について

いろいろ話を聞きました。

やはり香港も景気が良くなく

商売は大変だよとのこと。

昔ながらのお店やスタイルは

どんどん減っていて、

先日香港で35年続いた有名な食堂も

店を閉めたとのこと。

今やインターネットで何でも購入できる時代。

だからこそ、オンリーワンのものやそこでしか得られないサービスを提供できるお店づくりを

していかねば！と

痛感させられました。