今日も嬉しいお客様が
横浜からいらっしゃいました。
せっかく大洗へいらっしゃるので
あんこう鍋が食べたい！というリクエストにこたえて
今日は新鮮なアンコウを買ってきたんですよ
どゎゎ～～～！？？これがアンコウ？？！
すごいボリュームですね(@_@)
みそもたっぷり
いつもはるばる横浜からお越しくださるＨさんご夫婦。
今日はおとうさんが、あんこう鍋を作ってくれるということで
ささ～っと
手馴れた包丁さばきでお料理してくださいました(＝⌒▽⌒＝)
オリジナルでみそにさらに調味料をプラスして
ちょっと甘めの味噌スープに
実は、私、今までアンコウを食べたことがなかったんです！
地元はアンコウで有名なのにね(^▽^;)
今日、人生初のアンキモを頂き、
その美味しさに感動しました！
みんなであんこう鍋を囲みながら
Ｈさんご夫婦に色々なお話を聞かせてもらうのですが
旅の話や、政治、経済、歴史など
色々なジャンルの話は面白くて、勉強になりますね～
Ｈさんはいつもお店に飾ってある絵画や掛け軸などを
ご自分の趣味で集めたコレクションの中から選んで
季節ごとに持参して、飾ってくださっているのですが
今回はお正月がテーマ。
玄関や和室の床の間、屏風など
インスピレーションが素晴らしいんです。
是非皆さんにも見てもらいたいですv(^-^)v
これはＨさん直筆の書。
「寝惚け」
幸せとは・・・・
ということについて書かれたものですが
今こうして、大洗でお店が継続できるのは
今まで支えてくださっているお客様たちのおかげだと
しみじみ感じています。
だから、ここへいらっしゃったお客様には
少しでも喜んでもらえるようにしたいし、
長～くお付き合いさせて頂きたいですね。