おおおおお
おいしそ～～～～～～～～～～～～～！！！
手作り釜で焼き上げた自家製フォカチャ
ぜ～んぶ自家製にこだわってるそう。
左 モッチモチのカンパーニュ 右 お家で育てたバジル入りフォカッチャ
上 小麦粉にこだわったフォカッチャ
先ほど こだわり職人Hさん から頂きました
（本業は全然ちがうお仕事なさってますが）
今日は朝5時起きだったそうです。
気合入ってますね
釜に火を入れて、パン生地を自然発酵させて・・・・
と、とにかく手間隙かけて大変だとおもいます。
・・・もはや趣味の域を超えてますよね。
本当にモチモチですごくおいしいんですよ～。
たくさん頂いたので
もし食べてみたい方がいらっしゃったら
明日 先着3名様までですが、 おすそわけしたいと思います！
好評だったら、また作ってもらえるかしら？？