ご覧いただきありがとうございます。北海道の東の果てに住んでます。５０代兼業主婦 主人の会社を手伝ってます。ガーデニングや多肉、洋裁、料理、日常の楽しさをお話しできたら嬉しいです。離れて暮らす息子は旧帝大薬学部生。
届きました。
手作り味噌セット
毎年手作り味噌を
いただきます。
とても
美味しいので
自分でもやってみたかった。
台所のコンロ周りの
大掃除が終われば
山は全て越えるので
それが終わったら
やってみます。
こちらは
お客さんから頂いた
鹿肉。
塩胡椒ふって
焼けば美味しい部位です。
本州から
鹿撃ちにやってくる人がいたり
解体所があるので
RV車の窓から
鹿の足が飛びてたりしてるのを
見かけたりします。
十勝の方面に
ドライブに行った時は
鹿少ないな〜
って思いました。
鹿の飛び出しによる
事故も多いので
良いことばかりでは
ありませんが、
この部位は
マジで美味しい。
食べる事は
命の根源なので
ありがたく
いただきます。