フルーツビネガー作りました。
左から
ハスカップ、柿、バナナ、
一番右は春に仕込んだ梅エキス。
茶色いのは
キビ糖と米酢で作ったからです。
こんなに作って
二人暮らしなのに
パパは食べません。
酸っぱいものが
苦手なので
お酢料理全般ダメなんです。
なのになぜ作ったかというと
お店でお取り扱いしている
米酢の賞味期限が
残り1ヶ月になったから。
お店で扱っている米酢は
少しこだわりの商品で
時々雑誌で取り上げられたり
するのですが、
値段もいいので、
このお酢が欲しい方だけ
ご来店いただいてます。
ただ今回は、
在庫管理をしくじりました。
コロナの影響もあるのかな。
個人的には
しっかりした工程を踏んでいる
お酢、味噌、梅干し、醤油等は、
◯年ものこそ価値があるので、
米酢の賞味期限は気になってません。
フルーツビネガーを
一人でも楽しみま〜す。
こちらは妥協なし。
白花が欲しくて購入した
コノフィッツム（銀河）
初めて咲きました。
ホームセンターをまわって
探して購入しました。
小さなことでも
妥協なく買ったものに
癒されます。
かわいい。
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