バジル初収穫

我が家のバジルが

やっと初収穫を迎えたので、

ピザを作りました。

必殺

全部盛り

実は、うちの店で発注ミスがあり、業務用の全粒粉１５キロを我が家で引き取りました。ホームベーカリーで食パン一斤焼くのに２８０グラム。一週間に一度なら一ヶ月で消費は１キロちょっと。平日、息子は朝食を掻き込んで食べていくので、パンは無理。帰りはほぼ終電なので、タイミングを見計らって、平日もパン食を組み入れてました。業務用の冷凍庫に賞味期限が切れた全粒粉が残り６キロ。

やっとゴールが見えてきたよ。

その昔、宅配ピザのないこの街で、

息子にせがまれ作り始めた手作りピザ。

我が家の味になったかな。

結構、美味しいです。