昨年初めて参加させていただいて、手作り味噌の美味しさに感動して
今年は息子もできそうなので一緒に参加しました。（昨年の様子はコチラ♡）前日から大きな寸胴鍋で秋田豆を煮込んでくださっています。それを潰すところからお味噌作りスタート
マッシャーでどんどん潰していきます
結構潰れてきました
このボールで1キロ分位です
潰れたねー
僕どんどん潰しちゃうのー
次は米麹と真塩を混ぜます。贅沢にたっぷりの麹
どこ見てるのかな
しっかりボールを見て混ぜてくださいねー
麹と真塩が混ざったら、潰した豆に混ぜていきます
グチャグチャ。これ楽しいねー
混ぜて混ぜて、最後に種味噌を少し混ぜて出来上がり
少し力はいりますが、お豆を潰して、手で混ぜてと泥んこ遊び感覚でできるので、息子も楽しく最後まで参加できました
終わったら皆さんでアトリエそら豆さんの美味しいランチタイム
キッズハンバーグセットと
ナポリタンをシェアしてゴキゲン
夏頃には美味しいお味噌の出来上がりです
息子は最近きゅうりにお味噌をつけて食べるのが大好きなので、自分で作ったお味噌で食べるの楽しみだね
木のタライに氷をいれて冷して夏のオヤツに食べたいですね
（シズル感に弱いデス。。タライ買おうかしら。。）貴重な体験をありがとうございました
お話がとっても上手でパワフルなオーナーさんの明るいお人柄に惹かれて、ファンが沢山のお店です
お店はこちらです↓祖師ヶ谷大蔵駅からすぐですのでぜひ
アトリエそら豆
今後のワークショップ
上石神井 ユメミライカフェ
2/25(土）リバティアクセサリー&手形足形アートワークショップお好きな2点 3000円（税込 材料費込）お申込み受付中（残席僅かです） 詳しくは☆
玉川高島屋 ジェラートピケカフェ
3/9（木） フラワーイニシャル&ナンバーオブジェワークショップ 3200円（税込 材料費込）お申込み受付中 詳しくは☆
お問い合わせ・お申込みは
workshopsaloncomo@gmail.com
へお気軽にどうぞ
プライベートレッスン[随時受付]玉川高島屋ジェラートピケカフェにてご都合の良いときにお好きなワークショップに1名様からご参加いただけます。詳しいご利用方法は★を、受講可能なワークショップのラインナップは★をご覧くださいませ
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