春椎茸

今日、友達が家族で来てくれて、お土産に自家製椎茸をもらいました(^-^)/ 直径７センチぐらいの大きな椎茸で、しかも厚みがかなりあり、もぎりたてで持って来てくれたので、とっても新鮮でした(^-^)/ 早速、お昼ご飯と晩ご飯でいただきました。Ｈさん、ご馳走様でした。('-^*)/
ちなみに、椎茸はクヌギや桜などの硬い木にドリルで穴を開け、椎茸菌のコマを小さいカナヅチて打ち込んでいきます。直射日光があたらない場所に立てかけ、２回春がすぎた秋から収穫が始まり、春と秋の年・２回の収穫があります。今はホームセンターなどで木と菌のコマも売っているので、興味のある方はどうですか♪