その道のプロに聞いてみる。生きた情報を知り、そんな社会を大事にしたいです。

先週の末、外で頑張るみんなへの食事

寒い外で頑張るみんなへ心と体が温まる食事を作りました。

近くのお肉屋さんで牛肉を購入しました。

そのお店を何度か利用していますが、

とても素敵な店主さんで、

お肉のことなら何でも任せてと、目が輝いてました。

牛肉は新鮮でない方がよいのだと、、

そうなんですか？？と

今は、ｽｰﾊﾟｰなどでしかかわないとこんな話も聞けないでしょうと。

お肉の話をたくさんしてきた方がシェフになって

おじさんのおかげだと恩返しをしてくれるらしいです。。

なんでも利便性が求められ、1っ箇所で買い物ができる

大型店舗。でもそれだけでは、得られないものがたくさんあります。

スピードが求められる今の社会で、大切にしていかなければいけないことも

たくさんあります。

いろいろと考えていきたいですね。